做法
1.準備食材：茶樹菇30克、雞600克、鹽10克
2.步驟1：將雞宰淨，去毛、頭、爪及腸雜。
3.步驟2：幹茶樹菇泡水，洗淨。
4.步驟3：雞肉焯水備用。
5.步驟4：茶樹菇放入雞肚內，放入鍋內，加水浸過雞，溫水煲2小時左右即可。烹飪小貼士要一次性加足冷水，煲湯的過程中是不可以再加水的。
相比豬肉、牛肉等脂肪含量較多的紅肉，雞肉的熱量低一些，並且蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，多吃雞肉有增強體力、強壯身體的作用。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
