芹菜依生長環境之不同,分爲水芹和旱芹兩大類。中國是水芹主要起源地之一,芹菜含有較多量葉綠素和纖維素。此外,還含有維生素B、C、P等,以及礦物質鐵、磷、鈣、硒等。芹菜葉的營養成分高於芹菜莖,它們對人體的保健作用,除了提供營養素和幫助消化及暢通大小便,還有利於防治高血壓和高脂血症。下面小編就來教你做集中芹菜汁,健脾清熱,對胃也是很有益處的哦！
五綠汁
取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種綠色的蔬果,一起榨汁,味道清新可口,更可清熱,可治暗瘡和口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等內熱現象。常飲此汁,還有美容、預防腸癌的功效。
鮮芹蘋果汁
用鮮芹菜250克,蘋果1~2枚。將鮮芹菜放入沸水中焯2分鐘,切碎粒與蘋果絞汁,每次1杯,一日2次。能輔助降血壓,平肝,和胃止吐,利尿。
芹菜葡萄汁
鮮葡萄250克,旱芹菜250克。將芹菜連莖帶葉洗淨,以沸水焯2分鐘,切碎,榨汁;將葡萄洗淨榨汁,與芹菜汁等量均勻裝入杯中飲用。適用於年老體弱的高血壓患者。
溫馨提示： 芹菜汁不僅可以健脾清熱、護胃還有祛風、透疹、爽口、潔齒等功效,所以喝芹菜汁好處多多,這幾種芹菜汁的製法你都學會了麼？
