根據多年的臨牀觀察，發現食道癌的飲食對於患者的病情狀況有着密切的關係，良好、合理的飲食能夠使病情迅速的得到好轉，甚至能夠達到痊癒的狀態。相反，不合理的飲食能夠使病情惡化，甚至導致死亡。那麼，食道癌飲食要求都有哪些？
要求一：不同症狀不同飲食
通常情況下，患者會出現噁心嘔吐的症狀，爲了減輕這些不適的反應可以選擇少食多餐的方式飲食；進餐時，不要喝太多的水，飯前飯後一小時也儘量少喝水；最好不要吃甜食，油膩或油炸食物；進食時，在口腔中一定要充分咀嚼，使食物易於消化。
要求二：流質食物爲主
由於該疾病能夠給患者帶來飲食困難，因此，患者的飲食要以軟飯，半流質和流質爲主。可以根據患者的病情和消化、吸收的能力來分別的供給。嚴格的掌握患者放療前所能順利進行的飲食，如普食，流質等，不可強求患者進食或勉強吃患者不能吃的食物。
要求三：豐富營養
在平時的進食過程中，患者一定要注意營養物質的攝取，要知道患者每天的食譜，主要包括：新鮮的蔬菜水果，雞鴨魚肉和禽類，類面雜糧；奶類，這四類食物可以供給機體足夠的熱量，蛋白質，多種維生素和礦物質。每個食管癌的病人都應囑其少渣食物，細而爛，以免引起食物梗阻。
通過以上的詳細介紹，希望廣大的食道癌患者能夠清楚的瞭解自己的飲食需要和原則，最好以流質食物爲主，根據不同的症狀需要不同的飲食原則，同時，一定要注意飲食的營養豐富。
