高血壓的食療方法都有什麼？
薺菜：初春採其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血壓、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，水煎服，1日3次，連服15日爲一療程。請醫生複測血壓，如未降可繼續服一個療程；若血壓已有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次量略減少。
蓴菜：以江蘇太湖、杭州西湖所產爲佳。在動物實驗中，其粘液質部分有抗癌和降血壓的作用。患高血壓者，每日取新鮮蓴菜50克，加冰糖食糧燉服，10日爲一療程，可連續服用。
刺菜：又名刺兒菜、小薊草，我國各地均有，系野生菜。高血壓病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日爲一療程，可持續使用，但此間需及時複測血壓，以保安全。
菠菜：高血壓病者有便祕、頭痛、目眩、面赤，可用新鮮菠菜置沸水中燙約3分鐘，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日爲一療程。可以連續食用。
馬蘭頭：具清涼、去火、止血、消炎的功效。高血壓、眼底出血、眼球脹痛者，用馬蘭頭30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日爲一療程，如無不適等副作用，可持續服用一個時期，以觀後效。
