一般人認爲，具有抗氧化作用的維生素C是人體增強抵抗力、防止吸菸危害的好東西。但研究人員發現，吸菸會使得唾液中的維生素C轉變性能，成爲對身體健康（健康食品）有害的物質。
因此，科學家建議，如果一時不能戒菸，那至少也應該放棄在吸菸的同時喝果汁或服用維生素C補充劑的習慣。
