春暖花開，萬物復甦，讓人困擾的“春困”也不請自來。“春困”雖不是病，但卻容易導致人情緒不穩、疲勞，不利於人的身體及精神健康。送走“春困”，進行適當的飲食調養和運動就可以輕鬆解除。飲食專家建議，春季裏飲食宜清淡，少吃甜食、肥膩和難消化的食物，常吃水果和飲果汁，適量吃一些韭菜、蒜苗等，都有助於消除“春困”。另外，多喝些清淡的香茶也能醒腦助神。那麼，食用哪些食材可以幫助我們抗疲勞呢？最簡單的還是多喝水，少喝碳酸飲料，尤其是鹼性水，有助於肝臟和腸道的解毒。
A、優質蛋白質
因爲體力透支以後產生的疲勞感，是由環境偏酸造成的。通過多食用鹼性食物，可以中和身體內的酸性環境，增加耐受力，消除疲勞。如新鮮蔬菜（花椰菜、芹菜、油麥菜、小白菜）和水果、菌藻類、奶類等，可以中和體內的“疲勞素”——乳酸，以緩解身體疲勞的症狀。蛋白質能合成各種酶，增強身體的抗氧化能力，對消除疲勞有很大幫助。優質蛋白質主要包含瘦肉、魚蝦類、奶類、禽類及豆製品等。#p#副標題#e#
B、鈣
鈣是天然的壓力緩解劑。如果身體缺鈣，總是會感覺精力不支、神經高度緊張，疲勞長時間無法獲得緩解。在攝取牛奶和酸奶等富含鈣質食物的同時，也應該適當補充鎂。例如，新鮮小麥胚、蕎麥、核桃、杏仁、紅葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黃豆等食物中都富含鎂元素。
C、富含天門冬氨酸的食物
天門冬氨酸促進新陳代謝，除去乳酸，促使體力恢復，具有較明顯的消除疲勞的作用。富含天門冬氨酸的動物性食物有蛇肉、黃鱔、甲魚、烏龜等;植物性食物有花生、核桃、桂圓、芝麻、豆類、蘆筍、梨、桃子等，以促進新陳代謝，除去乳酸，消除疲勞，促使體力恢復。
D、富含脂肪酸的魚類
如鯖魚、鮭魚、銀白魚、青魚和鯡魚。還可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻這些含有必需脂肪酸和纖維的食物，如拌色拉里加入橄欖油或葵花子油。
E、維生素B1、B6、B12等B族維生素
維生素B1、B6、B12等B族維生素是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑，是消除疲勞必不可少的營養素，也是最容易缺乏的維生素，適量補充對慢性疲勞綜合症的人尤其有益。B族維生素富含於酵母、全麥、燕麥、花生、豬肉、蔬菜、麥麩、牛奶、動物肝臟類。
