一、金槍魚等
金槍魚等7種海產水銀的含量嚴重超標，孕婦經常食用會產下畸胎。胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經發育，將來學習能力會有缺陷，以及智力發展遲緩等後遺症。應減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚及狹鱈，因爲這類罐頭魚的水銀高，食用分量應以每月一次爲限。#p#副標題#e#
二、豬的肝臟
在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。維生素A超量幾乎對身體各個部分都會造成損害，包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經系統、肝臟、生殖和泌尿系統。#p#副標題#e#
三、酸性食物
研究發現，孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物，其體液會“酸化”，進一步促使血中兒茶酚胺水平增高，從而引起孕婦煩躁不安等消極情緒。這種情緒可以使母體內的激素和其他有毒物質分泌增加，則是造成胎兒齶裂、脣裂及其他器官發育畸形的一個重要原因。#p#副標題#e#
四、寄生蟲類
在懷孕早期急性感染弓形蟲會導致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產、死胎等，新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等，死亡率達72%。幾乎所有哺乳動物和禽類(如鼠類、豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等)都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些動物的肉類，如火鍋的燙涮時間過短、燒烤的溫度不夠，肉食的弓形蟲沒有殺死，就有傳染的危險；生肉和熟食共用一個切菜砧板，生肉上的弓形蟲就會污染熟食。因此，肉類一定要煮熟了再吃，生肉和熟食一定要分開放。
