想必有對補品一定了解的小夥伴都知道阿膠是一種很好的滋補品，有很多獨特的功效，而且阿膠膏攜帶儲存方便，因此深受歡迎！那你知道哪些阿膠膏的做法嗎？你知道阿膠有哪些功效與作用呢？下面小編給大家介紹阿膠膏的做法。
養生阿膠膏的做法
阿膠膏的做法一
材料：阿膠250g 、黑芝麻250g 、核桃仁200g、 冰糖 200g 、黃酒250g。
做法：
1、在乾淨的搪瓷鍋內，倒入阿膠粉加入黃酒，文火煎煮去除腥味，待阿膠全部烊化並起泡沫時加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻以防止粘着鍋底。
2、大約半小時後觀察到紅棗顏色變成紫黑，且鍋裏的東西粘稠得如膠着狀態，此時阿膠糕已經熬成。
3、選擇乾淨沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，並用力擠壓。
4、冷卻後切成各種形狀的糕，便是阿膠膏了。
阿膠膏的做法二
材料：東阿阿膠125克、黃酒250ML、核桃仁200克、去核紅棗200克、枸杞子60克、熟黑芝麻60克、冰糖60克。
做法：
1、阿膠砸成小塊放入大碗中，倒入黃酒浸泡3-5天至阿膠軟化。
2、熟黑芝麻用擀麪杖擀碎，紅棗去掉棗核。
3、紅棗肉、核桃仁和枸杞子切碎一些。
4、泡好的阿膠連黃酒一起倒入砂鍋中小火慢慢加熱。
5、一邊加熱一邊攪拌至阿膠全部融化。
6、加入冰糖攪拌至冰糖全部融化。
7、將處理好的核桃仁、黑芝麻、紅棗肉、枸杞子一起倒入鍋中。
8、徹底攪拌均勻後關火。
9、準備平底容器，事先鋪一層保鮮膜。
10、待阿膠核桃膏晾涼倒入盤中。
11、用保鮮膜蓋住用手壓平壓實。
12、放置一夜後，整個膏體會變得稍微硬一些，取出切成小塊。
阿膠膏的做法三
材料：阿膠250克、核桃250克、紅棗200克、芝麻180克、枸杞50克、黃酒250克、冰糖50克。
做法：
1、阿膠裝入塑料袋中用硬物敲打成塊。
2、然後放入攪拌機中攪拌成粉末。
3、倒入黃酒再加入冰糖攪拌均勻。
4、芝麻清洗後炒一下，核桃烤一下。
5、將阿膠黃酒放入蒸籠中，蒸鍋中一定要多放些水。
6、大約蒸了阿膠黃酒全部化開後倒入核桃，再倒入黑芝麻、放入枸杞，最後倒入大棗。
7、大約蒸50分鐘左右即可。蒸的時候蒸籠上蓋上籠布，這樣不容易滴水。
8、準備一個容器，上面放上保鮮膜，倒入蒸好的阿膠成品並壓實，大約放冷藏室幾個小時，冷藏至硬倒出後切片食用。
阿膠膏的做法四
材料：阿膠250克、黃酒300ML、芝麻250g、冰糖250g、大核桃仁250g。
做法：
1、取阿膠250克砸碎放入大碗中，加入300ML左右的黃酒，放在密閉的容器裏泡兩到三天至阿膠軟化。
2、阿膠軟化後放在容器裏，加250g冰糖上鍋隔水蒸，蒸的過程中要時不時攪拌下以免粘底。
3、蒸到冰糖和阿膠都化開時加入250g炒熟的芝麻和250g炒熟的大核桃仁，並攪拌均勻。
4、準備一個飯盒，把四壁刷上色拉油，把熬好的阿膠倒入飯盒，等完全涼透後放冰箱過一夜，取出倒撲出來切成片狀就可以吃了。
阿膠膏的做法五
材料：阿膠 250g、黃酒（紹興）800、紅棗300g、黑芝麻150g、核桃仁150g、桂圓肉150g、冰糖250g。
做法：
1、紅棗、桂圓肉、核桃仁、黑芝麻一起搗碎。
2、阿膠置黃酒內浸泡12天。
3、將阿膠酒倒入陶瓷器內，放入水蒸至阿膠完全化完。
4、將以上四種食品倒入混合，再加冰糖繼續蒸至冰糖完全溶化時，取出冷卻。
5、放冰箱內冷凍1小時左右即可變硬成型，取出放緩後用刀切成塊。
阿膠的功效與作用
1、對造血系統的作用
阿膠有明顯的補血作用，療效優於鐵劑。
2、抗休克作用
麻醉貓反覆從股動脈放血造成嚴重出血性休克，靜注5％～6％阿膠溶液約8ml／kg，能使極低水平之血壓恢復至正常水平，且作用較爲持久。另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時反覆注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5％阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復至正常。
3、對鈣代謝的影響
能改善動物體內鈣平衡。
