寶寶出生後，產婦除了要有足夠的營養來補充妊娠、分娩的消耗及身體各器官的恢復，還要進行哺乳。因此產後母體的營養需求比妊娠時還要高。有了足夠營養才能保證乳汁的分泌和質量，纔能有利於產婦的康復。下面小編就爲您推薦幾款適合產後調理的食譜，僅用一週就能恢復好身材。
產後調理食譜
一、砂仁燒肚條
原料：豬肚、姜、大蔥、胡椒粉、味精、鹽、料酒、豬油。
做法：豬肚用開水燙2至3分鐘，用清水洗淨，切成粗條。鍋內放熟豬油燒熱，放入豬肚略炒，加高湯燒開，加姜塊、砂仁、胡椒粉、料酒，燒至豬肚軟爛時，加味精、鹽和蔥白燒入味即成。
點評：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
二、火腿粥
原料：粳米、金華火腿、鹽、胡椒粉。
做法：將火腿皮削去，火腿肉切成末備用。粳米淘洗乾淨，浸泡充分，放入鍋內，加入冷水1500毫升，用旺火燒沸10分鐘，加入火腿肉末，用小火再煮20分鐘。見米爛肉熟時加入鹽、胡椒粉，撒上蔥末，即可盛起食用。
點評：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
金華火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；火腿內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質；火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收。
火腿性溫，味甘、鹹；具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效；可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿痠軟等症。
三、蒜茸火腿粉
原料：麪條、金華火腿、香菜、大蒜、胡椒粉、黃油、色拉油、鹽、胡椒粉。
做法：將細條實心面放入沸水中，加蓋高火3分鐘，取出燜5分鐘，瀝去水分，用少許黃油拌勻。色拉油放入盤內，高火2分鐘後，將蒜泥（搗細）、黑椒粉倒入稍爆，然後加入細條實心面、碎香菜（切末）、火腿（切末）末、黃油、精鹽及胡椒粉拌勻，加蓋高火3分鐘，中途攪拌一次即可。
點評：麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
金華火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；火腿內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質；火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收。火腿性溫，味甘、鹹；具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效；可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿痠軟等症。
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
四、蜜汁火方
原料：金華火腿、蓮子、松子仁、蜂蜜、豬油、糖桂花、冰糖、澱粉。
做法：將南腿（金華火腿）修成大方塊，皮朝下放在砧板上，用刀剞小方塊，深度至肥膘一半；皮朝下放碗中，加入清水（水沒南腿），上籠蒸約2小時30分鐘取出，潷去湯汁；然後，再加冰糖、淡清湯90毫升，上籠蒸約1小時取出；放入白糖蓮子再上籠蒸30分鐘，取出潷去滷汁，合入同一盤中；將鍋置旺火上，舀入熟豬油，燒至五成熱，放入松子仁炸至呈金黃色時，取出待用；將鍋置旺火上，倒入滷汁，加蜂蜜燒沸，用水澱粉勾芡，放入糖桂花攪和，澆在火方上面，再撒上松子仁即成。
點評：金華火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；火腿內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質；火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收。火腿性溫，味甘、鹹；具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效；可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿痠軟等症。
蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
松子中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、鉀、鈣、鎂、錳等營養元素，能給機體組織提供豐富的營養物質，有軟化血管、延緩衰老、預防心血管疾病、潤腸通便等作用；也是也是女士們潤膚美容的理想食物。
