冰糖銀耳燕窩
原料：燕窩、冰糖、銀耳、紅棗
做法：
1、把燕窩放入冷水裏發6-7小時。
2、把燕窩撕成一條條清洗挑毛待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的。
3、把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高於燕窩的表面爲準);隔水燉30分鐘查看燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，併發出蛋白清香即可。
4、將燉好的燕窩放入壓好的銀耳煲內，再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，盛出，好吃又營養的銀耳燕窩羹成功了。
營養價值：
燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
