材料：
西米150g、紫薯100g、椰漿200ml、牛奶300ml、白糖。
做法：
1、紫薯切丁蒸熟。
2、鍋燒開後倒入西米（沒過西米），重新燒開後轉小火再煮5分鐘關火燜20分鐘。
3、撈出西米泡涼水。
4、鍋裏重新放入3碗水，放入西米煮開後關火燜至西米完全透明。
5、水開後倒入300ml牛奶、200ml椰漿。
6、加入白糖煮至融化即可。
7、裝碗後加入紫薯丁即可食用。
功效：
紫薯含有大量的膳食纖維，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，起到潤便、防治便祕的作用；並且紫薯含有大量的花青素，可使皮膚變得光滑而富有彈性。
