一、麪條做法大全之家常麪條
食材：西紅柿、雞蛋、食用油、木耳、黃酒、蒜、鹽、麪條、香油、辣椒油、花椒油和米醋、蔥末。
做法：
1、先在鍋中，放入適量的食用油，然後炒一個雞蛋，盛出，備用。
2、再在鍋中，放入適量的食用油，油熱後，放入切好的西紅柿，翻炒。
3、接着，放入切好的木耳碎和適量的黃酒，翻炒均勻後，放入蒜碎，最後放入雞蛋和適量的鹽。
4、醬滷做好後將麪條煮熟後，撈出。放上一點麪湯，再放入適量的鹽、香油、辣椒油、花椒油和米醋，最後澆上一點滷和蔥末，即可。
二、麪條做法大全之香麻面
食材：黃瓜一個、麪條500克、麻將5勺、鹽1勺、花椒麪2勺、糖1勺、涼開水3勺、醋1勺、辣椒醬適量。
做法：
1、將麻醬放入碗中，放入適量的鹽，再放入適量的涼開水，攪拌均勻。
2、在乾燥的炒鍋裏，放入花椒麪，用小火翻炒5分鐘，炒出香味後，就可以將花椒麪放入麻醬中了。
3、再放入一勺白糖，攪拌均勻。
4、將麪條煮熟後，加入適量的黃瓜絲，再放上調好的湯汁，最後可以放入適量的辣椒醬，就可以了。
上面兩種麪條的做法簡單，而且在夏季的時候吃有很好的開胃效果，因此在夏季怕熱沒有胃口的人可以食用。
