據日本朝日新聞報道，通過國立癌症研究中心的研究表明，愛吃肉的女性患結腸癌的風險是正常人的1.5倍。此次研究結果表明，每日攝入肉製品130克的組別的男性比每日只攝入肉食20克的組的男性患結腸癌的風險高了1.4倍。而每日攝入肉製品90克的組的女性比只攝入10克的組的女性患結腸癌的風險高了1.5倍。因此，多數專家建議女性朋友，最好注意葷素搭配，別過度吃肉。
那麼面對美食，我們只能退而求其次嗎？教你見招拆招，不戒肉照樣健康生活。
生活的改善導致人們飲食葷素比例的失衡，成了7分葷1分素，這樣不但破壞了健康的飲食結構，還會影響到營養的吸收。
現代營養學家認爲，植物性食品和動物性食品比例合理地結合起來，才能滿足機體生長髮育和生活的需要。因此，人們只要放棄大量吃葷的生活方式，做到葷素搭配營養全面，平衡膳食，就能有一個健康的身體。
從營養學角度來考慮，建議葷素黃金比例應該爲2：6，即2分葷6分素。你記住了嗎？
