2歲寶寶營養餐之絲瓜青椒炒雞丁
材料：雞胸肉4兩、絲瓜1個、青椒1個、尖椒適量；料酒、鹽、澱粉、雞精各適量
製作方法：
1）雞胸肉切小丁，用料酒、鹽、澱粉醃15分鐘；下油鍋炒到變色，期間可加少量尖椒絲提味；然後加絲瓜塊，加鹽翻炒；
2）絲瓜快炒熟時，加青椒塊，炒熟；然後加適量雞精出鍋。
2歲寶寶營養餐之紫菜飯卷
材料：紫菜、雞蛋1個、絲瓜1根、黃瓜1根、柿子椒1個油；鹽、白醋、黃酒適量；白砂糖少許
製作方法：
1）白飯趁熱與白醋、白糖、紹酒，混勻晾涼；紫菜放盤中，以高火烤1分鐘；
2）蛋打散，烤盤以高火預熱3分鐘，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮狀，取出，切成1釐米寬的長條；小黃瓜抹鹽，醃10分鐘，直切成6長條；
3）醃飄瓜切1釐米寬的長條；白飯鋪於紫菜上，將蛋條、黃瓜條、飄瓜條和紅甜菜絲直放中間，捲成圓筒，切成1釐米寬的厚片，裝盤。#p#副標題#e#
2歲寶寶營養餐之西紅柿魚丸
材料：西紅柿1個、鮮蝦仁10個、魚丸4個、蛋花湯1小碗、蔥花少許、花生油少許、鹽少許
製作方法：
1）西紅柿洗淨切片；蝦切丁。
2）熱鍋熱油爆香蔥花薑絲，下蝦丁炒熟；然後下西紅柿丁炒軟，加開水下魚丸，煮10分鐘；再打入蛋花湯，加蔥花，調入香油即可。
2歲寶寶營養餐之紫米紅棗粥
材料：粳米、紫糯米、紅棗、奶油少量、冰糖少許
製作方法：
1）紫米、粳米淘洗乾淨，紫米用冷水浸泡2小時，粳米浸泡半小時；紅棗洗淨去核，浸泡20分鐘備用；
二、將紫米、粳米、紅棗放鍋內，加適量冷水，以旺火煮沸；再轉小火慢熬45分鐘，加冰糖，繼續煮；2分鐘至冰糖溶化，最後加鮮奶油，即可。
2歲寶寶營養餐之蝦肉壽司
材料：粳米、蝦、黃瓜、胡蘿蔔、壽司海苔、醋、醬油
製作方法：
1）米飯煮熟，趁熱拌入一小碟壽司醋，攪拌均勻，放涼；壽司黃瓜，胡蘿蔔切條；蝦煮熟後剝殼。
2）在壽司簾上放一張壽司用海苔，上鋪一層壽司飯，飯上再置半張海苔，最上面放壽司料。（注意在海苔兩側各留少許空檔）
3）將壽司簾均勻捲起，稍稍用點力；撤掉壽司簾，將壽司卷切片，即可。
