1.核桃——健腦
核桃富含優質脂肪和蛋白質，並含有大量維生素E、B族維生素和豐富的鉀、鈣、鋅、鐵等微量元素。
核桃味甘，性平，可潤燥化痰、溫肺潤腸、強筋健腦，其中含豐富的磷脂和必需脂肪酸，有利於寶寶大腦發育，是很好的健腦益智食品。
2.花生
花生所含脂肪中，亞油酸和油酸共佔70%以上，並含有大量維生素E、B族維生素和鉀、鈣、鐵、鋅等礦質元素。
花生味甘，性平，可潤肺、補脾、和胃、補中益氣，是我國傳統滋補食品。
食用禁忌：有咽喉炎、容易乾咳、口渴、上火的寶寶不宜吃炒花生和炸花生米，但煮花生對燥咳者有益，也不會上火;經常腹瀉和需要控制體重的寶寶，也不可多食生花生。#p#副標題#e#
3.葵花子
葵花子富含脂肪，蛋白質含量較高，並含有較多賴氨酸。種子中尚含有大量維生素E、B族維生素和多種礦質元素，特別是鋅的含量非常豐富。
葵花子味甘、性平，具有清除溼熱、平肝祛風、消滯、益氣、滋陰、潤腸、驅蟲等作用。生食葵花子還可以幫助治療小兒蟯蟲。
4.榛子
榛子中含有大量維生素E、B族維生素和多種礦質元素，其中鉀、鈣、鐵和鋅等礦物質含量高於核桃、花生等堅果。榛子的脂肪中以不飽和脂肪酸爲主，質量也非常好。
榛子味甘，性平，具有補益脾胃、滋養氣血、明目、強身的作用。還可以作爲寶寶的補鋅食品。#p#副標題#e#
5.松子
松子含脂肪極高，但油脂質量很好，還含有豐富的維生素E、蛋白質和多種礦質元素，其中鉀、鐵、鋅、錳等元素都很豐富。
松子味甘，性溫，具有補益氣血、潤燥滑腸、滋陰生津的功效。皮膚乾燥、體瘦氣短、燥咳無痰或經常便祕時適合經常食用松子。
食用禁忌：脾胃虛寒和經常腹瀉的寶寶不能多食松子，食用過多也可能導致腹瀉。
6.西瓜子
西瓜子的蛋白質含量高於普通堅果，並富含多種礦質元素，特別是鐵、鋅等元素含量高，可以幫助寶寶補鋅補鐵。
西瓜子味甘，性平，生食或煮食可清肺潤腸、和中止渴。
食用禁忌：然而炒得太過的西瓜子也有燥熱的作用，應選擇溼瓜子較好，並且少鹽的。#p#副標題#e#
7.栗子
栗子含脂肪低，澱粉含量高，含有較多的B族維生素和多種礦質元素。
栗子味甘，性溫，可益氣、補腎、強筋、健脾胃，適於脾胃虛弱、瘦弱的寶寶食用。
食用禁忌：多食令人飽脹，每天吃五六個即可。
8.蓮子
蓮子屬於澱粉類堅果，含大量澱粉，並含有較多維生素E和更豐富的礦物質，特別是鉀含量極高，還含有少量維生素C。
蓮子味甘澀，性平，可養心、補脾、益腎、止瀉、澀腸。寶寶在過食寒涼食物導致脾胃虛弱時，食用蓮子具有滋補脾胃、促進消化的作用。
食用禁忌：蓮子有收斂作用，腹脹和便祕時不應多食。#p#副標題#e#
給寶寶安全食堅果
1、控制攝入量
因爲大多數堅果中的脂肪含量很高，美國營養學家建議，每週吃50克果仁就可以得到足夠的益處，也不會增加“小胖墩兒”的風險。
而且堅果油性大，寶寶消化功能弱，如果食用過多的堅果，就會敗胃，引起消化不良，甚至出現“脂肪瀉”，所以不可讓寶寶盡情地吃。
2.不同年齡的吃法
2歲以下的寶寶：將堅果用磨碎機磨成粉狀或製成醬，拌入菜、粥或是飯中，不但可以增加口感，還可以充分吸收堅果的營養。
2歲以上的寶寶：可以吃整粒的堅果了，也可以用堅果製作點心、甜食、做菜、做各種粥羹，所有果仁都可以用來做甜點和包子的餡料。
3.避免吸入氣管
堅果顆粒小，很容易吸入氣管。所以當寶寶吃堅果時，應該全程在旁邊照看，以防意外發生，並叮囑寶寶吃的時候不要跑不要大聲說笑。
4.警惕過敏和中毒
過敏體質的寶寶在第一次吃堅果時要特別注意，因爲極少數人對堅果過敏，產生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應，一旦發現寶寶有過敏反應，嚴禁食用相應的堅果。
有些堅果適合寶寶吃，有些則不適合。比如杏仁、白果等含少量毒性，多吃不宜。
