榴蓮皮的功效:榴蓮皮具有清熱降火、補血益氣、滋潤養陰的功效。
榴蓮皮的吃法:榴蓮皮只食用裏面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,還能起到補血益氣、滋潤養陰等的作用。做法如下:榴蓮皮半隻,雞1只約重700克,薑片適量,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。同時放進煲裏面去煲,煲好后里面的湯和料都能吃。