山藥怎麼做好吃 山藥燉排骨的做法

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山藥燉排骨主材：山藥1斤，小排骨

山藥燉排骨輔材：米酒

山藥燉排骨材料：新鮮山藥1斤，小排骨1斤，米酒1杯，水5杯，鹽少許，冰糖1小匙

山藥燉排骨做法：

（1）將小排骨用熱水川燙之後洗淨，先放入鍋中加水煮20分鐘備用。

（2）將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半。放入排骨中，加上其它材料並調味後，再以中火繼續熬煮15分鐘即可。