增肌也是可以通過飲食來幫忙的，那麼對於很多健身人士而言，究竟吃什麼食物對增肌有幫助呢？如果大家有這方面的困惱，那就跟着小編一起來好好的看下吧。
增肌食物
瘦牛肉：瘦牛肉富含肌酸、飽和脂肪、維生素B和鋅等，健身後適當攝入飽和脂肪，有助於增長肌肉的荷爾蒙水平，促進肌肉的生長。記得是瘦牛肉哦，有肥肉的話一定要剔除掉。
木瓜：裏面含有大量的鉀，對生長肌糖原具有很大的幫助，還能夠將肌肉的收縮能力提高。另外，木瓜裏面含有豐富的木瓜酶，它對蛋白質的消化能夠起到促進效果，並且改善了蛋白質的存留和吸收以及肌肉生長的情況。同時木瓜裏面含有很高的維生素C。建議大家在吃蛋白質的時候可以吃一小杯木瓜肉，這樣能夠取得更加好的效果。
玉米：這種食物對需要對抗飢餓和減脂的人非常重要。在飲食的過程中，可以直接將玉米澱粉裹在雞胸肉上面煎炸，這樣不會出現粘鍋的現象，而且澱粉的外衣能夠預防肉裏面的汁水流失，使肉質更加的鮮嫩。同時在運動之前吃一些玉米澱粉，抵抗飢餓的功能會非常明顯。
增肌飲食原則
僅靠一天三頓飯，別指望增長有效體重--- 只長肉不長膘。一日三餐的吃法讓你每頓飯都會吃下大量的蛋白質和脂肪。你的身體一頓飯只能貯存這麼多熱量，猜猜結果如何？腫脹，差勁的吸收加上事與願違的肥膘。你的第一頓飯應該在起牀的15至20分鐘之內吃掉，然後每2.5至3小時吃一頓。
食物種類要多樣如果每天都吃幾乎一樣的東西很快就噁心了。就像我們經常會變換訓練計劃以避免產生枯燥感一樣，你得經常變換你的食譜。通常，你會吃家裏有的東西，所以最好的辦法就是每個禮拜買不同的食物。（背景不同，去菜場的同志其實不會有這個問題）。這不僅使你的膳食均衡，還能讓你瞭解自己身體對不同食物的反應。別吃一成不變的東西。
長肉其實是個吃的功夫，因爲你的肌肉增長需要熱量。熱量攝取不足就好比想拿25，000買50，000的車。扯淡。如果每週想長1到2磅，你就得在早飯、訓練前、訓練後加些額外的碳水和蛋白質。
附：增肌運動原則
多關節運動是能夠最大限度刺激肌肉纖維的運動，能訓練不同的肌肉羣，不像單關節運動那樣只是訓練單一的肌肉。比如多關節舉重就是增重增肌的比較理想的訓練項目，因爲它會向你的身體在可承受範圍內最大程度地施壓，這將刺激人的神經系統大量釋放肌肉增長激素，從而促進建立全身的肌肉。
開始鍛鍊--刺激肌肉--暫停鍛鍊。而不是每一次做大量的運動、試圖從每一個角度精準直擊每一塊肌肉，那是已經練成發達肌肉的“大個子”試圖改善局部弱勢肌肉而採用的措施。非肌肉發達者，試圖上下左右各個角度訓練反而可能會導致肌肉不增反減！
因爲一次性長時間地鍛鍊會導致分解代謝激素水平顯著上升，建不成肌肉反而“丟”了肌肉。如果你不想看到這樣適得其反的效果，建議限制每次的鍛鍊時長在60~75分鐘爲最佳。
