上火，是春季我們常見的一個症狀。春季是一個多風乾燥的季節，人體的水分很容易通過出汗和呼吸大量的丟失，這就是導致生理機能失調而上火。春主肝，中醫認爲肝太過抑鬱了也容易導致肝火旺盛。
既然上火是我們春季很容易導致的一個症狀，那麼春季上火有哪些症狀呢?春季上火的表現有哪些呢?
春季上火的症狀及表現
春季上火的症狀包括，頭暈、咽痛、口乾、口苦、眼紅、急躁易怒等症狀。而具體的表現有：食慾不振、口鼻生瘡、大便乾燥、小便發黃、眼睛紅赤乾澀、嘴脣乾裂等上火的現象。
春季上火如何飲食?
春季上火的話，最好是不要吃高熱量的食物，也儘量的不要吃冷食。這樣時候要少吃羊肉，多吃蛋、奶、瘦肉等高蛋白的食物。這個時候也可以多吃鴨肉，因爲鴨肉是涼性的食物，吃鴨肉也是比較不燥的。還有鴨血也是營養非常豐富的，可以以血補血，這也是可以多吃的。
春季在飲食也是要補充足夠的維生素。因爲，在春季萬物復甦，細菌、病毒等微生物也是開始繁殖，很容易侵犯人體，從而導致生病。所以，在飲食上補充足夠的維生素和無機鹽都可以提高人體抗病毒的能力。那麼富含維生素的食物有哪些呢?
富含維生素C的食物有：西紅柿、油菜、柿子椒、小白菜之類的新鮮蔬菜，還有檸檬、柑橘等水果。這些食物具有抗病毒的作用。
富含維生素A的食物有：莧菜、胡蘿蔔等黃綠色蔬菜。維生素A的食物主要是能保護一些呼吸道的作用，從而抵抗各種病毒的侵襲。
富含維生素E的食物有：菜花、捲心菜、芝麻等食物。維生素E的食物主要是能提高人體的免疫功能，從而提高了人體的抗病能力。
缺乏維生素B2就應該多吃蔬菜。像口腔潰瘍、嗓子乾等上火的症狀主要就是因爲蔬菜吃得少，維生素B2攝入不足而導致的。所以，有這些症狀的時候，就應該多吃蔬菜，要記住的是，水果也是代替不了蔬菜的。
春季我們常說肝火旺盛，那麼春季如何養肝呢?養肝吃什麼呢?
春季養肝主要就是舒肝養血，而我們常吃的蔬菜——菠菜在中醫理論中，就是具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用。所以，春季的時候我們應該多吃一些菠菜來保肝護肝。
最後，小編提醒：春季是很乾燥的一個季節，春季我們要多喝水，多吃一些蔬菜水果，少吃上火的食物。
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