羊骨的詳細介紹
爲牛科動物山羊或綿羊的骨。
羊骨的食療功效
羊骨味甘、性溫；
有補腎、強筋骨的作用；
可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。
煮湯服用有補益作用，可去風溼、強筋壯骨；可用於治療虛勞、贏瘦等症。
羊骨的營養價值
羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補腎壯骨，溫中止瀉之功效。
相關人羣
一般人羣均可食用
1. 適宜虛勞贏瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，久痢久瀉之人食用；適宜再生障礙性貧血、血小板減少者食用；
2. 發熱病人忌食。
加工方式
《飲食正要》中記載的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陳皮6克，良姜6克，草果6克，生薑30克，鹽少許，加水熬粥食用，治療虛癆腰膝無力者，療效更佳。
