像糯米酒、甜酒、江米酒等，這些米酒食品不會對胃造成傷害，除了可以補血補氣之外，還 有助補肺虛和腎虛，增進食慾和促進消化。尤其是女性可以適當地食用一些米酒，補氣血養顏又調經。下面一起來看看米酒的功效。
1、米酒有助促進血液循環和新陳代謝，可以幫助女性補血養顏，活絡筋骨，助強身，利於延年益壽。
2、有腰痠背痛、風溼性關節炎、手腳麻木、震顫、消化不良、跌打損傷、心跳過快、體質弱、煩躁、厭食、月經不調、貧血、血瘀或者是缺奶的產婦都可以食用米酒，對症狀會有很大的緩解作用，補益的效果非常的好。
3、米酒可以起到化瘀的作用，可以用一些生薑末浸泡在米酒中，過40分鐘之後則可以用生薑末擦塗揉搓血瘀的部位。
4、米酒有助女性美容，可以將米酒和乳液混合製成面膜，有美白嫩膚的作用。
5、米酒有助保溼，冬天的時候可以在飲食水中加適量的米酒，幫助留住身體水分。
6、米酒可以緩解治療神經衰弱、精神恍惚、抑鬱、健忘等病症，可以和雞蛋一起煮湯飲。
7、米酒有着調味的作用，是調味的佳品，這是因爲米酒可以將食物中的三甲胺、氨基醛等物質溶解，然後隨着酒中揮發性成分逸出，從而消除了食物的異味。
8、米酒可以和肉類食物中的脂肪發生酯化反應，從而生成芳香物質，令菜餚的味道變得更好，這也是爲什麼人們喜歡將米酒食用到烹調當中。
