高考生吃什麼的問題是應該關注，因爲它直接關係着考生的健康以及發揮，但考生的心理同樣也不能忽視。家長在研究該給孩子吃什麼的同時，同時還應該研究如何緩解考生的焦慮心理。
1、要讓孩子吃飽
夏季天氣炎熱，因此考生幾乎都沒胃口吃飯，家長這個時候就需要注意了，如果考生不能保證吃飽吃好的話，就會導致在學習以及考試過程中反應遲鈍。因此家長在給考生準備飲食時，最好是以清淡爲主，並且花樣也可以適量增多。
6、咖啡不要過濃
學習時間久了很多考生通常都會選擇喝咖啡來提神，雖然說咖啡是具有一定的提神功效，但專家建議咖啡最好是不要過濃。
並且咖啡也不宜過量飲用，適量就好，而且喝咖啡的時間也是有一定講究的。特別是到了晚上，最好是不要用咖啡來提神，以免影響到晚上的正常休息。
3、注意新鮮蔬菜和水果的供應
有力蛋白質，維生素同樣也不能少，如果沒有維生素的參與那麼人體對食物的營養就無法吸收。特別是維生素C以及膳食纖維，他們可以促進鐵在體內的吸收，更爲重要的是它還能增加腦組織對氧的循環利用。#p#副標題#e#
4、拒絕油炸食品
像油炸、高脂類食物，考生最好是不要吃，除了會降低人們的食物以外，同時裏面幾乎不含有任何的營養，就算吃了也只是增加人體負擔。除此之外，這類食物一般都屬於難消化類食物，因此考生在臨考期間更不應該食用燒烤類食物。
5、夜宵要以易消化爲主
大部分考生都有開“夜車”的習慣，熬夜時夜宵是必不可少的，家長在給考生準備夜宵的時候要注意，食物最好是能以易消化爲主。比如粥、肉絲麪條、蛋花湯、餛飩等，這些食物除了易消化以外，同時所含有的熱量也低。
2、要保證優質蛋白質的攝入
在備戰高考期間一定要保證優質蛋白的充分攝入，家長在準備食物的時候可以適量多添加一些魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿食物。這些食物除了含有優質蛋白以外，同時還含有同樣重要的鈣、鐵、維生素等營養物質，對考生的學習能力以能得到有效的提高。
並且這類食物中還含有豐富的dha，能幫助考生很好的提高大腦功能，從而達到提高記憶力的功效。要想獲取更多的dha，不妨多吃魚，最好是深海魚。
如果學習累的話，可以適當的吃一些減壓的零食，比如花生、腰果、杏仁、核桃等。這類食物除了能幫助恢復體力以外，同時還有着很好的減壓作用並且還利於大腦。
