貧血症一般表現爲髮色黯淡，頭昏眼花，心悸失眠甚至月經失調等，此症長期不治，將形成惡性循環，引起免疫力下降，許多疾病也會乘虛而入，更年期女性由於月經不調，量增多，變化大，更容易患貧血，因此更年期女性應更加註意日常的飲食保養，以防發生貧血。
貧血食療方
豬血粥
原料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。
做法：取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊，再將新鮮菠菜洗淨放在開水中燙3分鐘，撈出切成小段，將豬血塊，菠菜及粳米放在鍋中，加適量的清水煮粥，粥熟後放入適量的鹽，味精，蔥，姜調味即可。
功效：宜溫熱服用，做早晚餐，具有潤肺養血，消煩去燥功效，適用於貧血及痔瘡便血，老年便祕等症。
紅棗木耳湯
原料：紅棗30枚，黑木耳25克。
做法：先將黑木耳用冷水泡發，清洗乾淨，撕成小朵狀，放在沙鍋，加適量的清水，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即可。
功效：補血養血，主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口脣，指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。
韭菜炒豬肝
原料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，食用油適量。
做法：洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜，洋蔥同炒，並調好味。
功效：益血補肝，明目，適用於血虛萎黃，貧血，慢性肝炎等。
杞果牛骨湯
原料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。
做法：以上材料加水適量，共煮熟，調味後服食，每日一次，空腹食用，連服30天。
功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產後失血過多，面白脣淡，頭暈目眩，精神乏力，腰膝痠軟，盜汗，午後發熱者。
羊肉絲炒雞蛋
原料：羊肉100克，雞蛋兩個，調料適量。
做法：炒鍋下油，爆香姜蔥，放上羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟後上盤，佐餐食用。
功效：滋陰養血，主治血虛型貧血，面色萎黃，口脣，指甲淡白，頭暈乏力。
鹽水雞蛋
原料：雞蛋兩隻。
做法：取雞蛋打散，水煮開後加少量的鹽，煮熟，每天吃兩次。
功效：補鐵，對缺鐵性貧血有療效。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
