婦女在妊娠哺乳期營養狀況的好壞直接影響胎嬰兒健康，若孕婦營養不足會發生缺鐵性貧血、骨質軟化等，引起流產、早產以及胎兒大腦發育不全或畸形。
懷孕前3個月對營養素的需要量增加不大，3個月以後，由於胎兒的迅速生長和母體內的一系列變化，對營養素的需要量也迅速增加，尤其是最後3個月需要量增加得更多。特別是對鈣、鐵、碘、鋅等礦物質的需求更爲迫切。
鐵 孕婦每日需要攝人、貯存一定量的鐵，以補充自身的消耗，補充分娩時失血造成的鐵的損失。孕婦鐵供給不足或吸收障礙就會發生貧血，胎兒發育亦受影響。
碘 妊娠期甲狀腺機能旺盛，碘需求增加，缺碘易發生甲狀腺腫大，並影響胎兒蛋白質生物合成，可造成先天性甲狀腺機能不全。
