英國研究人員在最新一期《生理學雜誌》上發表報告說，母親懷孕期間飲食不健康，特別是吃太多垃圾食品，容易造成孩子出生後過度肥胖、膽固醇和血糖含量偏高，從而長期嚴重影響孩子健康。
雌鼠實驗
英國獸醫學院研究人員對懷孕雌鼠展開實驗。這些雌鼠被分爲兩組。在它們的懷孕期和哺乳期裏，其中一組只能吃到垃圾食品，如油炸圈餅、鬆餅、薯片、小甜餅和糖果等;另一組則可以按時吃到普通的健康食物。
研究人員對比這兩組雌鼠的後代發現，餵食垃圾食品的雌鼠生下的後代有很多健康問題，這些問題會持續到幼鼠成年。它們體內的膽固醇和甘油三酸酯含量較高，這極易增加患心臟病的風險。
此外，這些實驗鼠後代體內葡萄糖和胰島素含量也處於較高水平，從而增加患2型糖尿病的危險。
研究人員還發現，與另一組相比，吃垃圾食品的雌鼠產下的後代從幼年到成年期間也比同類肥胖。
《生理學雜誌》發表的報告稱，研究人員在對雌性和雄性幼鼠的新陳代謝狀況進行觀察後發現，母鼠飲食狀況對雌性幼鼠的影響更大。
兒隨母食
研究報告作者之一尼爾·斯蒂克蘭德教授認爲，儘管這項研究是針對老鼠展開，但是實驗結論仍然可適用於人類。他說：“人類與鼠類在生物系統的基礎層面有許多共同之處，因此有理由假設，在老鼠身上產生的效果也可能會在人身上產生。”
報告另一合著者斯蒂芬妮·貝約爾博士說：“看來，母親在懷孕期和哺乳期的飲食對孩子的長期健康十分重要。我們常說‘你吃什麼就像什麼。’其實，應該是‘母親吃什麼你就像什麼’。這並非指肥胖和體質差是天生的，不可改變，而是說準媽媽們應該在飲食方面(對孩子的未來)負起責任。”
斯蒂克蘭德強烈建議準媽媽認真對待自己的飲食問題，他說：“懷孕期吃一點點垃圾食品不會有什麼影響，但是經常吃垃圾食品從而導致體重飛速增長，則不會對將出生的孩子有什麼好結果。”
