不管是什麼節日，只要是遇上放假，我想中國人的習慣就是出去搓一頓。在餐廳吃飯雖然美味，但是不能享受到自己做飯的樂趣，而且也沒辦法保證上菜的衛生安全。所以，國慶節馬上到了，不如趁這個機會自己在家下廚給家人們做幾個菜，美味更健康!
不能錯過的美食
黑椒雞丁炒土豆。所需準備的材料有雞肉、土豆、洋蔥、黑椒醬、姜蒜、黃瓜以及其他配料。做法很簡單一共就步。第一步：把雞胸肉洗乾淨晾乾水切成小粒加入少許鹽、料酒、油、生粉攪拌均勻醃製半個小時。第二步：把黃瓜洗乾淨切成和雞肉粒差不多大小，把土豆切塊，泡在水中，防止氧化，把姜蒜切碎成末。第三步：鍋中倒油，等到油溫約80度把雞肉倒入油鍋快速炒一下撈起晾乾。第四步：鍋內留下少許油，姜蒜爆香，下黃瓜爆炒片刻後加雞肉和土豆，加入少許食醋，少許糖，適量的醬油、鹽，翻炒均勻後倒入適量的黑胡椒醬以及麻油翻炒均勻即可出鍋。這道菜加入一點醋調味，可以開胃哦。
黑椒雞丁炒土豆
西葫蘆炒雞蛋。這道菜做起來就更簡單啦，所需要的材料有：西葫蘆、胡蘿蔔、雞蛋、蔥。第一步：將西葫蘆洗淨切成丁，胡蘿蔔洗淨切丁，一起放入碗中。 第二步：在另一碗中打入雞蛋攪勻，然後加入少許鹽攪拌均勻。 再切蔥花。第三步：鍋中放少許油，中火加熱，油熱後倒入上述材料，翻炒約3分鐘後倒入蔥花，再翻炒片刻就可以啦!這道菜雖然簡單，但是吃起來非常清爽。過節期間吃得太油膩，吃這道菜正好能中和一下。
西葫蘆炒雞蛋
自己下廚在家裏吃飯，總比在外面更有溫馨的感覺。趕快學起來，今晚就做給家人朋友們吃吧!
