主料： 人蔘 5克
輔料： 蜂蜜 40克 粳米 100克
調料： 薑汁 5克 韭菜 5克
製作工藝
1.把人蔘切成小片，用清水浸泡12小時，韭菜搗成汁。
2、連水帶參與洗淨的粳米一起放在砂鍋中，用小火煨30分鐘，放入蜂蜜，生薑汁和韭菜汁調勻，再煮片刻即成。
1、粳米含8%蛋白質和8種氨基酸，還含有脂肪，碳水化合物，維生素和鈣，磷，鐵等微量元素;蜂蜜主要含葡萄糖，果糖和人體所需要的各種營養物質，易被人體吸收，能產生很大的熱量而不含脂肪，是完美的保健食品。
2、人蔘性溫味甘，微苦，大實元氣，復脈固脫，補脾益肺;蜂蜜性平味甘，補中潤燥。#p#副標題#e#
99育兒網健康小貼士：
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
食譜相剋
1、人蔘：不可同蘿蔔、茶葉、藜蘆、山楂一起食用。
2、蜂蜜：
(1) 蜂蜜忌與大米、菱角、蔥、大蒜、萵苣、韭菜、茭白、鯽魚、螃蟹、豆漿、豆腐、李子一同食用;
(2) 蜂蜜不宜和茶水同食，否則會生成沉澱物，有害健康。
(3) 蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
3、粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
