營養狀況和營養成分的優劣是影響一個民族人口素質的重要因素，它直接關係到青少年體能與智能的發育狀況，合理均衡的營養對孩子身體健康很重要。但，零食卻是孩子健康的一大剋星。
很多學校周邊都有一些小攤點和副食店，每到中午午休和下午放學的時候，這些小攤點和副食店的生意都很火爆，學生成了這些攤點和小店的主要消費羣體。這些路邊攤點的食物衛生嗎？安全嗎？營養嗎？很多家長也許沒有去深思過這些問題。而多數家長都會給孩子一些零錢，這給孩子吃零食提供了條件，使很多學生都有吃零食的習慣。
學生吃零食很普遍，而且現在很多家長對獨身子女都有點溺愛，孩子的要求都儘量滿足，這樣也造成了一些孩子互相攀比，如果自己的孩子沒有錢買零食吃，就會感到自卑。
據瞭解，雖然政府部門多次要求整治校園周邊環境，但一些校園周邊的流動攤點、無證經營的小食店總是屢禁不絕，特別是小鄉鎮裏，這些攤點和小食店提供的食品的衛生往往不達標，存在很大的食品安全隱患，而孩子們往往由於缺乏辨別能力和自控能力，養成吃零食的習慣後，總喜歡到一些小攤小店隨便買東西吃。
“自己本來不願讓孩子養成吃零食的壞習慣，但孩子生活在那種環境中也沒辦法改變，即使知道小食店裏的東西可能不衛生，但是作爲家長也怕孩子餓着了，因爲下午1點多去學校，要到下午5點半才能到家吃飯，時間比較長，所以中途只能讓孩子在學校旁吃點零食填填肚子。”很多家長如是說。
可是最讓家長煩惱的是，孩子在學校吃了一段時間的零食後就養成了吃零食的習慣，在家裏也經常吃零食，而在正餐該吃飯的時候卻沒有胃口，這樣大大影響了孩子的身體素質。
大家都知道，人的一日三餐需要有一定的規律，孩子吃零食往往會破壞用餐規律，長期吃零食，會對消化功能產生不良的影響。一些孩子喜歡吃油炸食品和飲料之類的零食，卻不知油炸食品往往含高熱高能量，營養搭配不科學，不利於消化吸收，再加上油炸食品用的油反覆使用後會產生一些有害物質，食用後不利於身體健康。而一些飲料因含有添加劑，長期食用會破壞孩子的激素水平，影響孩子的正常生長髮育。營養不均衡是當今造成肥胖兒和畸形兒的原因之一。
因此，爲了孩子的健康，學校和家長要加強對孩子的教育。作爲家長，首先對孩子的飲食與健康要有一種正確的認識，不能太溺愛孩子而一味地滿足孩子吃零食，要有一套教育管理孩子的辦法，給孩子制定一個健康飲食計劃，培養孩子良好的飲食習慣，少吃零食，不吃不營養的零食。
