隨着年齡的增加，媽媽們要給寶寶合理的添加一些輔食，以便寶寶健康的成長。但生活中有些媽媽還不是很清楚什麼時間給寶寶添加輔食，是不是到某個階段就一定開始呢？其實寶寶添加輔食的時候會有一些動作和反應，媽媽可根據這些信號及時的給寶寶添加輔食。
抓東西往嘴裏送。在寶寶半歲大左右，會把周圍的任何東西抓到都往嘴裏送，當出現這樣的情況，媽媽們就要準備給寶寶添加輔食了。這個時期也要多注意周圍不要放藥物等有害東西，以免寶寶誤吞造成傷害。
對大人食物感興趣。當餵奶不能滿足寶寶的時候，寶寶會主動抓大人手裏的食物，可能會來抓勺子，搶筷子。如果父母舀起食物放進寶寶嘴裏時，寶寶會嘗試着舔進嘴裏並嚥下，並笑着顯得很高興的樣子，那說明寶寶對吃東西有興趣，這時就可以放心給寶寶餵食了。
挺舌反射消失了。寶寶出生時，會有一種挺舌反射，常常表現爲大人們把食物喂進寶寶嘴裏卻被吐出來。其實寶寶這種伸舌頭的表現是一種本能的自我保護，挺舌反射一般到4個月前後纔會消失。如果在消失之前堅持喂輔食，一味地硬塞、硬喂，不僅父母很有挫折感，讓寶寶也覺得不愉快，如若挺舌反射消失了，就表明可以給寶寶喂輔食了。
其實還有一些微妙的變化，也是寶寶添加輔食的信號，只要媽咪隨時留意觀察寶寶的一言一行，很容易察覺到。
最早在寶寶4個月齡時可開始添加輔食，最晚不超過6個月齡。因爲，過早添加嬰兒不能消化的輔食，會引起腹瀉；添加輔食過晚，將導致營養缺乏，不利於健康。
寶寶4個月
嬰兒滿4個月以後，挺舌反射漸漸消失，就表明可以給寶寶喂輔食了。從母乳或牛乳中獲得的營養成分已不能滿足生長髮育的需要，必須及時添加一些食品，以補充母乳或牛乳中營養素的不足，幫助嬰兒健康成長。
寶寶6個月
在寶寶半歲大左右，會把周圍的任何東西抓到都往嘴裏送，有些嬰兒甚至會伸出手來抓住你正要吃的東西。嬰兒背部發展到稍加扶持便可坐着，你也會觀察到他已經開始長牙。當出現這樣的情況，媽媽們就要準備給寶寶添加輔食了。
從種類上來講：要遵循穀物——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應添加穀類食物並可以適當地加入含鐵的營養素（如嬰兒含鐵營養素米粉），其次添加蔬菜汁（泥），然後就是水果汁（泥），最後開始添加動物性的食物，如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉鬆等。
從數量上來講：從一種到多種順序來添加。剛開始時，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，或只是給寶寶試吃與品嚐，待嘗試一週左右，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下子增加好幾種。
從時間上來講：應從稀到稠的順序來添加。寶寶在開始添加輔食時，最好以流食開始，逐漸再添加半流質食品，最後發展到固體食物。如果一開始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會難以消化，導致腹瀉。
從質地上來講：應從細小到粗大的順序來添加：寶寶食物的顆粒要細小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等“泥”狀食品是最合適的。不僅鍛鍊了寶寶的吞嚥功能，爲以後逐步過渡到固體食物打下基礎。另外，在寶寶快要長牙或正在長牙時，父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利於促進寶寶牙齒的生長，並鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
水：一般的寶寶每天每千克體重大約需要100-150毫升水。因爲母乳中有比較充足的水分，母乳餵養的寶寶基本上不需要額外喂水；人工餵養的寶寶則需要在吃奶以外加餵養一定量的白開水，以防寶寶上火。
蛋白質：蛋白質的主要食物來源是肉、蛋、奶和各種豆類食品。對出生不久的寶寶來說，母乳是最好的蛋白質來源。不吃母乳的寶寶可以從牛奶、配方奶粉、雞蛋、肉類、豆製品和芝麻、核桃等各種乾果裏獲取所需要的蛋白質。
脂肪：含脂肪豐富的食物主要是食用油、肉類、蛋黃和堅果。相比較而言，蓄肉含的脂肪比較豐富，但多數是飽和脂肪酸；家禽、魚類的肉含脂肪比較少，但所含的不飽和脂肪酸很多，比較適合寶寶的需要。
碳水化合物：碳水化合物就是糖類，主要功能是爲寶寶的生長髮育提供能量。母乳和牛奶中的乳糖、配方奶粉中的蔗糖、葡萄糖、玉米糖漿，含有澱粉中被人體內的澱粉酶分解後產生的麥芽糖和葡萄糖，都是寶寶可以獲得和吸收的碳水化合物。
維生素：魚肝油中富含維生素A；而維生素D可從母乳、蛋黃中獲得，經常帶寶寶到戶外曬曬太陽，也有助於促使寶寶自己合成維生素D；各類水果中，尤其是蘋果、橙子等含有豐富的維生素C。
鈣：母乳、牛奶、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等食物裏含有豐富的鈣，特別是母乳和牛奶，含鈣量比其他食物要高出很多。
鐵：各種動物血、動物肝臟、瘦肉、雞蛋、黑木耳、海帶、發財、紫菜、香菇、黃豆及綠豆蔬菜等食物裏都含有比較豐富的鐵，媽媽們可以根據寶寶的情況進行添加。
鋅：動物肝臟、貝殼、魚類、生蠔、瘦肉、堅果、蛋和豆類等食物裏都含有豐富的鋅。
鉀：含鉀比較豐富的食物主要有：脫水水果、糖漿、馬鈴薯粉、米糠、海草、大豆粉、香料、向日葵籽、麥麩和牛肉等。
磷：除了母乳、牛奶盒經過磷強化的配方奶，蛋黃、魚、瘦肉、動物肝臟、動物腎臟、蝦皮、海帶、紫菜、香菇、銀耳、花生、核桃肉、南瓜子等食物裏都含有比較多的磷，媽媽們可以根據實際情況進行選擇，爲寶寶補充磷。
碘：加碘奶粉、海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、貝類、菠菜、芹菜等食物的含碘量比較豐富。
其它微量元素由於各種食物中所含微量元素的種類和數量有很大的差別，媽媽們在給寶寶添加輔食的時候，一定要做到粗細糧結合，葷菜搭配，才能基本滿足寶寶的需要。
1、菜板：爲寶寶製作輔食的必備工具。最好爲寶寶準備一個專用菜板。使用要點：一定要經常消毒。最好每次用之前先用開水燙一遍。
2、刀具：包括菜刀、刨絲器等。最好別跟大人混用。使用要點：切生熟食物的刀一定要分開。每次使用後都要徹底清洗並晾乾。
3、蒸鍋：用來爲寶寶蒸食物，像蒸蛋羹、魚、肉、肝泥等都可以用到。使用要點：可以使用小號的蒸鍋，既節能又方便。
4、湯鍋：用來爲寶寶煮湯，也可以用來燙熟食物。使用要點：可以使用小號的湯鍋，既節能又方便。
5、研磨器：用來將食物磨碎。製作泥糊狀食物的時候少不了它。使用要點：一定要清洗徹底。使用前最好用開水燙一遍。
6、榨汁機：用來爲寶寶製作果汁和菜汁。最好選過濾網特別細，可以分離部件清洗的。使用要點：一定要清洗徹底。使用前最好用開水燙一遍。
7、過濾器：用來過濾食物渣滓，給寶寶製作果菜汁的時候特別有用。網眼很細的不鏽鋼濾網或消過毒的紗布都可以。使用要點：使用前用開水燙一遍，使用後要清洗乾淨並晾乾。
8、削皮器：可以很方便省力地削去水果的表皮。居家必備的小巧工具，便宜又好用。使用要點：建議媽媽給寶寶專門準備一個，與平時家用的區分開以保證衛生。
9、攪棒：用來攪拌泥糊狀食物。如果不想用市場上出售的電動攪拌，可以用筷子代替。使用要點：注意清潔。使用前先用開水燙一遍。
10、計量器：用來計算輔食的量。可以用一個事先量好重量和容積的小碗充當。使用要點：注意清潔。使用前先用開水燙一遍。
誤區1：添加輔食首選蛋黃
好多家長覺得蛋黃這個營養物質好，補充蛋白質，含鋅含鐵也高，這是一個誤區，當然這與過去我們的經濟條件有關，那時雞蛋是最好的營養品，所以會考慮到蛋黃。
我們現在主張首先添加的第一個輔食應該是純米粉。是因爲純米粉引起嬰兒過敏的可能性是最低的，而且相對於蛋黃容易消化吸收。像蛋黃有的孩子愛過敏的，甚至可以六七個月以後再加。
誤區2：泥糊和奶混在一起吃
當寶寶添加米粉或者泥糊狀食物，有的媽媽爲省事把泥糊狀食物和奶混在吃覺得方便，這是一個誤區。我們給寶寶加泥糊狀食物，一方面給他加營養，另外一方面他要學習咀嚼，讓寶寶練習舌頭的攪拌能力。
誤區3：輔食越碎越好
夠碎、夠爛——這是多數家長在給孩子添加輔食時遵循的行爲準則，因爲在他們看來，只有這樣才能保證孩子不被卡到，吸收更好。可事實上，寶寶的輔食不宜過分精細，且要隨年齡增長而變化，以促進他們咀嚼能力和頜面的發育。
12個月後，軟飯、餃子、餛飩、細加工的蔬菜和肉類都可以幫助寶寶鞏固咀嚼功能的發育。這個時期，牙齒越來越多，寶寶的咀嚼、吞嚥動作更加協調，慢慢地還能學會“初級”的吃飯工序，如用牙齒將粗、硬的食物咬磨細碎。這些動作能鍛鍊舌頭及整個頜面部的肌肉，爲寶寶日後語音發育打下良好的基礎。
誤區4：兩頓奶之間添加輔食
添加食物的次數過於頻繁，在兩頓奶之間添加輔食，這也是不對的。對一般消化系統正常的孩子來說，在加輔食的時候我們希望，如果這個孩子4個月或者6個月從來沒有加輔食，第一次加輔食的時間，我們一般建議選擇中飯這頓奶之前，比如11點左右孩子餓了，按照通常的情況他該吃飽飽的一頓奶了，因爲你要開始引入這個輔食，我們希望吃奶之前他餓了先給他拌一點米粉，讓他吃兩勺，相應的把奶的量減到三四毫升，這就算一頓飯了。
逐漸的中午這頓輔食添加越來越多，奶量越來越少，可能七八個月以後這頓飯完全被輔食替代了，以後逐漸把晚飯這頓奶也逐漸替代到。一般1歲以後中飯和晚飯都被輔食替代了。如果在兩頓奶之間加輔食，有的媽媽會很忙很忙的，隔兩小時就加一次，隔兩小時就加一次媽媽很累不說，孩子總是在加輔食的時候處於半餓半飽的狀態，孩子飢餓感不強的時候，吃起來就不是很香，因爲餓是最好的下飯菜。長此以往喂沒有休息的時間，總是沒有排空的時候剛兩個小時你又加進來了，所以喂也沒有休息的時間，我們總是希望喂蠕動完，把喂的內容物排空了，休息一下再吃下一頓，有一飽一縮的規律在裏面比較好一些。所以我們不太建議在兩頓母乳之間或者兩頓配方奶粉之間加輔食，這樣對孩子的興趣可能不是很大。
誤區5：添加輔食過早或過晚
過早
輔食添加太早易引起過敏、腹瀉等問題。有調查顯示，一些農村地區的嬰兒在4個月或不到4個月就開始吃米糊，所以腹瀉發生非常普遍，還有一些孩子出現了消化道感染。另外，輔食添加如果太早會使母乳吸收量相對減少，而母乳的營養是最好的，這樣替代的結果得不償失。
過晚
輔食添加太晚的風險在於：嬰兒不能及時補充到足夠的營養。比如，母乳中鐵的含量是很少的，如果超過6個月不添加輔食，孩子就可能會患缺鐵性貧血。國際上一般認爲，添加輔食最晚不能超過8個月。另外，半歲左右嬰兒進入味覺敏感期，及早添加輔食讓孩子接觸多種質地或味道的食物，對日後避免偏食挑食有幫助。
誤區6：7、8個月仍吃細膩的輔食
7、8個月以後，仍然給孩子吃顆粒非常非常細膩的輔食，這樣也不好。因爲7到9個月，從我們醫學角度來說，孩子就進入食物的質地敏感期，這個時候進入質地敏感期，再加上孩子7、8個月逐漸開始長牙了，牙齦有癢痛的感覺，所以他特別喜歡吃稍微有點顆粒、稍微比4到6個月粗糙一點的輔食，他感覺吃起來比較有意思，而且對他牙齦的摩擦感也幫助他出牙。
所以7、8個月以後，我們希望你的輔食就不能太細膩了，應該自己做一點肉末、菜末、爛粥，這樣孩子吃起來可能興趣更大一些。
誤區7：過早的給孩子加鹽和調味品
過早的給孩子加鹽和調味品，很多孩子8到9個月媽媽給他做輔食的時候，覺得給他做點爛麪條一點鹽不加，能好吃嗎？特別習慣的給他加點鹽、加點兒童醬油、香油，覺得這樣能把食物做的很香，這不好。因爲大人已經吃慣了酸鹹苦辣，你吃原汁原味的覺得沒有辦法吃了，但是寶寶一開始沒有接觸過鹽類，而且他不需要那麼多鹽，他所需要的鹽或者叫氯化鈉，從食物本身就已經含有了。
所以他在1歲以內，我們寶寶的食物中不需要加鹽和任何調味品，而且可以放心這樣做，完全不用擔心我的孩子沒有吃鹽會不會沒有勁，因爲從蔬菜和各種食物中的就足夠了。另外，過早的攝入鹽對孩子的身體和腎臟都是負擔。而且味覺是互相比較的，你吃完糖吃再甜的西瓜都不覺得甜了，他從不加鹽到逐漸逐漸加，味覺是逐漸逐漸上升的過程。如果你過早的加了鹽，你的孩子嫌不鹹的東西肯定不吃了，他口味就會越來越鹹，他一生中吃的鹽就越來越多。當咱們的家長用咱們的口味評判孩子的輔食說有點香味的時候，對孩子來說那個鹽可能已經很多了，所以一歲的孩子不要加鹽和調味品。
說到這裏還有一點要注意，好多4、5個月的孩子，他對大人吃飯表現出了極大的興趣，因爲那個時候他在心理上也想嘗一嘗食物以外的東西了，他經常大人吃飯的時候他眼巴巴的望着，大人經常會有一種感覺，孩子挺有興致的，拿筷子蘸點菜湯，那裏面鹽是最多的，所以孩子一旦小的時候嘗這種菜湯，你再讓他吃瓶裝的泥糊狀食物，他就覺得一點味道沒有，所以就過早的提高了味覺，所以不要過早的加鹽和不要過早的讓他嘗成人的菜湯。
誤區8：不重視過敏寶寶的輔食添加
1歲之內的孩子，特別是目前已有溼疹的孩子不應添加牛奶和相關食品；雞蛋蛋白；帶殼的海鮮；大豆/花生等容易引發孩子過敏的食物。溼疹的孩子要晚些（至少8個月）開始嘗試蛋黃。如果蛋黃不耐受，就要堅決停掉。黃豆漿不能給1歲以內的孩子喝，這樣可能會加重過敏——溼疹。孩子的輔食不要太快地增加品種，這樣有助於溼疹的控制。以下分別介紹易引發過敏及不易過敏的食物：
較不易引發過敏的食材
蔬菜：淮山、土豆、胡羅卜、南瓜、青豆、馬鈴薯、花椰菜
水果：梨子、桃子、蘋果五穀：米糕、米粉、小米
95%引起幼兒過敏的食物
牛奶、蛋、花生、堅果、豆類、小麥、魚、蝦、螃蟹、豆類、堅果、海產品
誤區9：分辨不清輔食做還是買
自己在家做輔食的優點是能夠保證原材料的新鮮。越是新鮮的食物，營養素保持得就越好。但是，自己做輔食，從買菜、清洗到加工、製作，要花費不少時間。而且孩子吃得很少，量太小不好做，一次多做些存在冰箱裏，營養素也會損失一部分。
購買現成的嬰兒食品是很多職場媽媽的選擇。嬰兒食品的生產是禁止用防腐劑的，而且真空包裝的產品，現成的菜泥確實要比自己做的更精細，更好吸收，比較適合小寶寶。但不能一直給孩子吃過細的食物，否則牙齒髮育不好。孩子長牙後，可以嘗試吃些粗一點的食物，如蘋果，既新鮮又能讓他練習咀嚼。
