口香糖除了味甜醇美、清香可口外，還有某些特殊的功能，如清潔口腔、預防齲齒，以及促進兒童面頰正常發育等作用。但過長時間咀嚼口香糖會對健康產生不良影響，這是因爲：
（1）腐蝕牙齒由於大部分口香糖都是以蔗糖爲甜味劑，咀嚼口香糖時，糖分會長時間在口腔內停留，口腔中的致齲菌就會利用蔗糖產生酸性物質，對牙齒產生腐蝕，致使牙齒脫鈣，從而誘發齲齒。
（2）損壞口腔中的補牙研究發現，經常嚼口香糖會損壞口腔中用於補牙的物質，使其中的汞合金釋放出來，造成血液、尿液中的汞含量超標，從而對大腦、中樞神經和腎臟造成危害。
（3）對兒童產生危險兒童自控能力較差，整天把口香糖含在嘴裏，有可能吞食或者誤入氣管，危及生命。長時間嚼口香糖，咀嚼肌始終處於緊張狀態，有可能養成睡夢中磨牙的習慣，從而影響孩子的睡眠質量。正是由於以上原因，許多專家建議，咀嚼口香糖的時間不要超過15分鐘。另外，長時間咀嚼口香糖，會反射性地分泌大量胃酸。特別是在空腹狀態下，不僅會出現噁心、食慾不振、反酸水等症狀，長期下去還有可能導致胃潰瘍和胃炎等疾病。
◆嚼口香糖時嚴禁哭笑談話，以防止嗆入氣管，引起窒息而危及生命；
◆補過牙的人最好不要嚼口香糖；
◆咀嚼口香糖時不要用手從口腔中拿進拿出，以免造成細菌污染。
