胃食管反流病是多種因素造成的消化道動力障礙性疾病，是抗反流機制下降和反流物對食管粘膜作用的結果。胃食管反流病由於病程長短不一，病情的輕重有別，受各種因素的影響的不同，臨牀表現亦不盡一致，可有如下表現症狀：
1、胸骨後燒灼感：
胸骨後燒灼感又稱反流性燒心，爲本病的主要症狀，多在進食的1小時左右發生，常與體位有關，如彎腰、屈曲、咳嗽、妊娠、腹水，用力排便等姿勢迫使胃內壓力增加可誘發加重燒心，又稱姿勢性燒心。亦可因進食過量，攝入濃茶、酒、咖啡、果汁、阿司匹林藥物而誘發。
併發食管裂孔疝者，上述症狀更爲典型，同時伴有胃脹、打嗝、噯氣、口腔黏膜灼熱感等，在服用制酸類藥物後症狀可暫時消失，進食過熱或過酸性刺激性食物可使病情加重。若服制酸藥物後效果不明顯，提示胃酸缺乏，則燒灼感的原因主要由於膽汁反流所致。如果嚴重食管炎有瘢痕形成者，可無或僅輕微燒灼感。中醫學認爲，發病的機理乃是由於脾胃虛，陰火旺，胃失和降，陰火隨胃中之濁氣上逆所致。這些離經之火，從中焦逆乘上焦，客於膻中，故臨牀表現爲胸骨後（或稱胸骨下）燒灼樣感。
2、胸骨後或胃脘部疼痛：
本病的疼痛酷似心絞痛或胸膜炎放射至後背、胸部，甚至耳後，重者爲劇烈性刺痛。若反流性食管炎病人出現持續性胸骨後疼痛，甚至放射至頸部，提示穿透性邊界潰瘍或伴有食管周圍炎。當瀦留的食物和反流的分泌物被吸入氣管和肺時，可出現夜間陣發性嗆咳、喘息，甚至窒息等嚴重後果。引起該病的原因，主要由於情志內傷，飲食失當或勞累過度之故。肝氣鬱結，失於疏泄調達，氣機不暢，橫犯脾胃，胸骨後之疼痛，常伴脅肋脹痛，噯氣頻繁，每於情懷不舒而誘發，氣滯易血瘀，故疼痛較劇。
3、反流至咽喉部：
病人述說每於餐後，取前驅位或臥位時，有酸性液體食物入胃，食管反流至口腔，咽部，並多在胸骨下燒灼或發生之前出現。本病的病變部位在上焦與中焦交合之處，屬任脈的循行部位。胃氣以降爲順，今脾胃虛則肝木克之，使胃氣不降而上逆，而任脈之經氣亦由中脘上膈至廉泉咽部，故反流性食管炎患者胃中濁氣與陰火結合，反流至咽部，而發生反流性慢性咽炎。
4、吞嚥不利或嘔吐：
此二者相互影響，吞嚥困難，食下不利，則上逆而嘔吐。在病程的早期，由於炎症造成食管侷限性痙攣，可發生一時性的吞嚥不利，吞嚥困難和嘔吐。隨着病情的發展，至後期階段由於纖維瘢痕所致的狹窄，可出現持續性吞嚥困難和嘔吐。當吞嚥困難逐漸加重時，其燒心在頻度和程度上逐漸減輕，甚至後期不再有燒心出現。
