我們都知道，口腔中很容易滋生牙菌斑，我們也不能把所有的細菌都消滅。但是，我們必須堅持不懈地與牙菌斑作鬥爭。（病菌滋生的溫牀：牙結石）
除了日常的刷牙和護理之外，還有那些食物是可以預防牙菌斑保護口腔健康的呢？
梨，味甘微酸，性涼。梨是“百果之宗”。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用。除了梨子的這些功效之外，它對口腔健康還有這很大的益處。梨對於口腔健康有什麼具體的功效與作用呢？
梨具有漱口水效果，歸功於它所含有的“石細胞”。石細胞是梨子裏的一些柔軟的顆粒，果皮和果肉中都有，平均每100克梨中約含有0.64克石細胞，可以有效清除牙縫裏的牙菌斑。，研究發現，吃半個梨可以清除牙齒中20%的牙菌斑，吃1/3則可以清除10%，連皮吃效果更佳。
其實，蘋果和柿子的表皮中也有石細胞，但含量極少，而梨中每100克就含有0.64克石細胞，果皮和果肉中則分別含有0.5毫米、0.1—0.3毫米直徑的石細胞。
秋季來臨，正是吃梨子的好季節，既能滋陰潤肺，又能預防牙菌斑，何樂而不爲呢？
