西醫上講，吃雞、雞蛋與癌症沒有直接的關係，患者手術和化療後，飲食宜清淡爲主，過段時間就可以吃雞和雞蛋，因爲雞肉和雞蛋營養十分豐富，所含的蛋白質是食物中最好的，極易被人體消化吸收，可有效提高免疫力，幫助病人康復。
“癌症病人不能吃雞和雞蛋”，這種說法是沒有科學根據的。近年來，國內外醫學家研究發現，雞蛋是一種防癌抗癌佳品，我國專家從雞蛋中分離出一種抗胃癌細胞的IGY抗體，經動物實驗證明，該抗體能殺死大部分胃癌細胞，而對正常組織細胞無任何損傷。雞和雞蛋既是佳餚補品，蛋白質含量高、脂肪含量低，它含有人體必需的多種氨基酸，味鮮可口。癌症病人尤其是手術、放化療後，身體十分虛弱，應當吃些雞肉和雞蛋來補養身體，增強體質和抗癌能力。但癌症病人伴有膽道阻塞、尿毒症、嚴重肝腎功能損害或胰腺腫瘤不宜吃雞蛋。發燒、出血病症、陰虛火旺者不宜多吃。
