很多孩子都有吃飯偏食挑食的毛病，一到吃飯的時候就是這個不吃那個不要，讓家長十分頭疼。家長也是各種餐點換着做但還是效果顯微，那麼孩子偏食挑食是什麼原因呢？孩子挑食怎麼辦？孩子挑食的害處有哪些？
孩子偏食挑食
1、零食吃得過多
不同於米飯的單一，零食種類多樣，幾乎每個孩子都對零食情有獨鍾。但是孩子的消化系統沒有發育完全，經常吃零食會使孩子的消化系統長時間處於工作狀態。從而使胃腸功能紊亂，影響到飽食中樞，使孩子一直有飽腹感，進而吃飯的時候就不想吃。
2、沒有規律的飲食習慣
一天三餐不定時每次吃飯時間也不一，擾亂腸胃消化規律，到了飯點也不想吃飯。
3、飯菜的過於單一
要是長期的只做幾種菜，會讓孩子產生膩味，從而沒有食慾。
4、缺少微量元素鋅
孩子體內缺鋅也會導致孩子偏食挑食。鋅是我們人體十分重要的微量元素，它會影響孩子的味覺、舌頭的靈敏程度。如果缺鋅的話孩子的味覺下降也會影響食慾。判斷孩子是否缺鋅方法很簡單，看孩子的舌頭，如果有舌扁平，舌面長小疙瘩，或者有萎縮趨勢，家長就要注意了，孩子可能是缺鋅了。
孩子挑食怎麼辦
1、家長要以身作則
父母是孩子的第一任老師，孩子的飲食習慣很大程度上會受到家長的影響。所以家長要儘量避免在孩子面前說什麼菜好吃，什麼菜不好吃。爲了孩子的健康，父母還應該以身作則，適時的調整自己的飲食習慣，讓孩子得到一個充足均衡的營養。
2、常講“果蔬故事”
讓孩子愛上果蔬的一個有效方法是，經常給他講“果蔬故事”，比如蔬菜水果如何生長，有何健康好處等。孩子對果蔬越瞭解，就越可能愛上它。一些不愛吃蘑菇的孩子可能不會再從食物中挑出米粒大的蘑菇丁。
3、注重果蔬造型
要讓孩子愛上果蔬，不僅要使果蔬味道鮮美，還要設法讓果蔬看上去更誘人。比如，把蔬果擺成卡通形狀、將雞肉與水果穿成“項鍊”或“愛心”等等。
4、孩子參與烹飪
大多數孩子對廚房興趣濃厚，參與感很強。在計劃和準備做飯時，家長不妨讓孩子參與進來，動手擠果汁、打雞蛋、嘗味道等。蔬菜燒好後，或水果洗淨切好後，可以讓孩子來拼盤。這些都有助於增強孩子的進食興趣。
5、遊戲引導寶寶
在寶寶吃飯的時候可以專門挑一些和飲食有關的兒歌，用兒歌引導寶寶吃他們不喜歡吃的食物。也可以和寶寶一邊做遊戲一邊吃飯。用他們感興趣的遊戲讓他們在不知不覺中吃下平時不肯吃的食物。
6、多陪孩子一起吃飯
父母要和孩子一起吃飯，研究表明，經常沒有父母等親人陪伴吃飯的孩子會滋生出孤獨和被遺棄的感覺，以至影響其性格的健康發展。而且一個人吃飯的孩子由於沒有父母的管教和指點，一般都會按照自己的喜好選擇食物，自己認爲好吃的多吃一點，其他的飯菜動也不動，而和父母等親人一起吃飯的孩子不僅會養成良好的衛生習慣，看到別人吃得津津有味也能促進自己的食慾，不知不覺就會多吃些食物。
孩子挑食的害處
1、營養失衡
寶寶需要的所有營養就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長髮育。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類中的營養各有側重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。但調查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，他們的營養蹺蹺板當然會出現失衡狀況。
2、影響智力發育
研究發現，正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易出現注意力不集中的現象。
3、抵抗力差易生病
由於飲食不均衡，偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力，因而更容易生病，經常會感冒發燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。
4、腸胃功能不良
偏食寶寶往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂。
5、體重不達標
偏食寶寶營養攝入不足，生長髮育容易出問題。碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。研究發現，偏食寶寶的低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。
6、出現極端性格
媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發展中也扮演着重要角色，營養不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較，更容易出現攻擊性行爲。此外，家長經常用威脅、責罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會使寶寶產生逆反心理，長此以往使親子關係變得緊張。
7、骨骼發育不健全
這是最常見的表現，多表現爲牙齒髮育緩慢，發黃發黑，骨骼生長緩慢，或者出現軟骨症。骨骼的發育不僅僅需要依靠鈣質，還需要依靠蛋白質、維生素D、鋅元素等等，而這些元素分別存在於肉類和蔬菜中，這就容不得寶寶偏食了，否則很容易引起骨骼發育不良。
總結：孩子出現偏食挑食的現象時，家長就要注意是不是平時零食吃得過多，或者是飲食結構過於單一。缺少微量元素鋅、沒有規律的飲食習慣都會導致孩子挑食。挑食很有可能或造成孩子營養失衡，影響智力和骨骼發育，對孩子的抵抗力也有很大影響。日常生活中父母可以講講“果蔬故事”，用遊戲引導孩子養成不挑食的好習慣。
