現代研究證明，茶葉中含有的茶多酚呈酸性，能促進人體中消化酶的生成，從而增強胃腸的消化功能。茶多酚還能降低血液中的膽固醇，抑制動脈粥樣硬化，增強微血管的韌性，防止它破裂出血。此外，它還能有效地阻斷亞硝胺在人體內合成，預防和減少消化道癌的發生。
喝茶的好處
1、過食油膩不適者可飲用較濃的熱茶，如飲磚茶或沱茶，解膩效果更好。
2、膽固醇高並伴有心血管疾病者每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護心血管。
3、腹瀉茶中的鞣酸有收斂止瀉作用，喝較濃的綠茶，可止腹瀉。
4、燙傷或燒傷可用適量的茶葉煎取濃汁，快速冷卻後，把患處浸入茶水中;也可用茶水塗抹於創面，一日4至5次。
5、刷牙時牙齦出血可經常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質及止血成分，可使牙齦堅韌，毛細血管彈性增加，防止出血。
6、防治兒童齲齒茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲。
7、嬰幼兒皮膚皺摺處發炎紅腫可用茶葉熬水，放至適宜溫度後給嬰幼兒外洗。
8、勞累過度泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。
9、身體肥胖者可常飲茶水，尤其是烏龍茶，有良好的減肥作用。
10、口臭或吸菸過度引起心慌、噁心可用茶水漱口並飲用適量濃茶來解除。
11、暈車船與醉酒事先用一小杯溫茶水，加2至3毫升醬油飲下。此法也可用於解除醉酒。
12、茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70-80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水大米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
13、腦中風的原因之一，是與人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性有關，而茶水中的單寧酸，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地防治中風。
14、茶水中的茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，從而達到預防消化系統腫瘤的形成。胺和亞硝酸鹽，是食物中廣泛存在的物質。它們在37℃的溫度和適當酸變的情況下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防腸胃等消化道癌的目的。
總結：從上面說明來看，茶不僅是一種飲品，茶由於其特性還有着減肥的作用，對身體有着積極的意義。而且，茶除了在飲用上的作用外，還有着多種用途，燙傷或燒傷可用適量的茶水塗於傷處，對傷面有着促進恢復的作用。
