飲食習慣不好會導致反流性食道炎，比如嗜辣、飲食不規律，高熱量、高蛋白、高脂肪飲食等等。如果在飲食上還不加以重視，病情只會更加嚴重。
那麼，反流性食道炎病人不能吃的東西有哪些呢？
1、少食用粗糧。
堅果（包括開心果、瓜子、栗子等）、各種零食、膨化製品，奶油蛋糕、巧克力等。這些食物也會刺激胃粘膜，增加反流機會。
2、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物。
如：油條、麻團、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。或者是少食用延緩胃排空的食物，多吃一些清淡、柔軟、易消化的食物。
3、少食用延緩胃排空的食物。
胃排空延遲，不但間接的增加了反流的機會，同時患者也會出現腹脹、噯氣的多種不適。如糉子、年糕、元宵、酒釀等。
4、少食用對胃粘膜有明顯刺激的食物。
這一類食物可以增加胃液分泌，引起胃內的胃酸等主要反流物的量明顯增加，也會增加反流的機會。包括大蔥、大蒜、糖果等。
反流性食道炎患者飲食的注意事項？
1、飲食要規律，忌暴飲暴食。患者吃飯時應細嚼慢嚥，要避免飲釅茶，烈酒，濃咖啡和進食辛辣，過冷，過熱和粗糙食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。
2、飲食要以清淡、易消化、細軟爲主，不吃油膩食物，以免刺激膽汁分泌增多，加重反流和病情。並且，平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油，應以煮、燉、氽、燴、蒸爲主，少吃和不吃油炸食品。
3、忌酒戒菸，由於菸草中含尼古丁，可降低食管下段括約肌壓力，使其處於鬆弛狀態，加重反流，吸菸還能減少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低機體抵抗力，使炎症難以恢復。酒的主要成分爲乙醇，不僅能刺激胃酸分泌，還能使食管下段括約肌鬆弛，引起胃食管反流。
反流性食道炎食療方
1、牛奶山藥麪粉糊
材料：牛奶250g，山藥、麪粉各30g。
將山藥切成丁狀，加水、文火燉煮，至湯濃後再加入牛奶，調入麪粉糊，煮沸。以上爲1次量。日服1～2次，空腹服用，1個月爲1療程。
功效：牛奶性味甘、平，補虛損、益肺胃、生津潤腸。山藥益肺、健脾、補腎。研究表明，山藥能促進胃的功能，有助於消化食物。麪粉，特別是大麥粉，含有尿囊素，能治療胃部的炎症，促進胃功能康復。
2、橄欖煲蘿蔔
材料：橄欖250g，蘿蔔500g。
橄欖及蘿蔔（切成小片）一起放入鍋內，加清水煎湯。代茶飲。連用5-7天。
功效：橄欖又名青果，能下氣、生津、止渴、清肺、利咽、消食、開胃。蘿蔔能健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒。橄欖煲蘿蔔能清利咽喉，調整食管舒縮功能，消食開胃，疏通氣機。臨牀觀察，服後能減輕食管反流症狀。
