經期能吃柿餅嗎
其實月經期是最好少吃柿子，因爲柿子性寒涼，會刺激子宮收縮。容易影響行經，血憋在腹部，非常難受，可能還會導致腹痛等症狀哦！
那在經期時還有什麼注意的嗎？這裏就給大家羅列幾點貼士吧！
1、不要碰到涼的東西。涼性的東西比如柿餅、茶就是涼性的。還有螃蟹等海鮮都是涼性的，水果如橙子，西瓜也應該儘量少吃哦！
2、經期易出現疲勞和嗜睡，感情波動也大，所以最好不飲濃茶、咖啡等。
3、不適合做對腹腔壓力較大的和對腹腔振動較大的運動和動作。如搖呼啦圈，快跑。
4、不要做跳躍式的運動，這對女性下體是不好的哦。
5、如果實在忍不住，食用了柿餅等涼性食物，出現腹部不適時，可以把薑末剁碎衝到紅糖水裏喝，緩解症狀的效果不錯哦。
6、經期還要注意補血。尤其是動物血哦，它不僅含鐵豐富，而且還富含優質蛋白質，是理想的月經期保健食品呢。
柿餅不能和什麼一起吃
1、柿餅是不能和鵝肉一起吃的。因爲鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中的鞣酸相遇，容易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中的話，輕則影響健康，嚴重者會導致死亡的哦。
2、柿餅是不能和螃蟹一起吃的。二者同食，容易出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。這是因爲螃蟹體內同樣含有豐富的蛋白質，吃柿餅時吃螃蟹，螃蟹裏的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
3、柿餅不能和海帶一起吃的。二者同食，可能會導致胃腸道不適的症狀。這是因爲海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。
4、柿餅不能和章魚一起吃的。章魚氣味甘，鹹寒，無毒，但它的藥性冷而不泄，可養血益氣。而柿餅甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物相沖不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉哦。
值得注意的是，柿餅還不能和酒一起吃的。二者同食，容易造成腸道梗阻。所以下酒菜就最好不要選擇柿餅了哦！
柿餅是怎麼做的
1、選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核的柿子品種。還要出去受過機械傷的柿子和蟲果哦。
2、去皮。去皮要乾淨，同時旋皮要薄而均勻。
3、烘烤：將柿果放入烤房後，點火升溫至40℃微火保溫。每隔2小時通風排溼1次，每次通風15~20分鐘（或排風扇排風5分鐘）。約2天后果面稍呈白色的話就可以進行第1次捏餅，捏時要輕，防止捏破外層幹皮。然後使烤房溫度穩定在40~45℃，連續烤20小時，同時加強通風。
4、當果面出現皺紋時就可以進行第2次捏餅了，此時柿果已基本脫澀，可提高烤房溫度至50~55℃，維持20小時，注意通風排溼，同時進行倒盤、翻果，使受熱均勻。
5、當柿果已基本乾燥有些皺縮時進行第3次捏餅、整形。用雙手拇指和食指從果中心向外捏成中間薄邊緣厚的碟狀形，要捏斷靠近果蒂的果心，以防果頂縮入。之後烤房溫度降至45℃左右，繼續蒸發。繼續加強通風，直內外軟硬基本一致。將餅收起回軟，然後就可以整形上霜啦！
這裏不妨再給大家一些小貼士從而做出更好的柿餅哦！
1、烘烤溫度不要超過55℃，防止柿餅返澀。
2、烘烤中應加強通風管理，防止柿餅受捂後發生黴變。
