端午節剛是好五月，這個季節正是食用海鮮的最佳好時節，這時候的海鮮肉肥味美，不僅口感獨特且營養豐富，非常之不錯，不過端午節吃海鮮還有有所講究的，有的海鮮特別的適宜端午節吃，有的海鮮端午節吃更是有着賽人蔘之美稱，那麼端午節吃什麼海鮮好呢？
一、黃鱔。
黃鱔是端午節必食的海鮮之一，對於黃鱔在民間更是有着端午黃鱔賽人蔘之說法，可見端午吃黃鱔其好處，在我國江漢平原地區，每年的端午節到來之時，黃鱔那是肯定必吃的，黃鱔也稱之爲鱔魚或是長魚等。黃鱔到了端午節之際，非常圓肥豐滿，不僅肉嫩且鮮美無比，營養更是非常之豐富。黃鱔性溫，有補氣養血、強精止血、滋補肝腎等功效，對於夏秋季節食用都是非常適合的滋補食品，而且適宜的人羣非常之廣，一般人羣都可以食用。
二、黃魚。
黃魚到了端午時節也是發育達到了頂點，這個時候的黃魚是食用的最佳時期，這時候的黃魚非常之肥美，除了這時的口味獨特鮮美之外，更重要的是，這個時候黃魚的食用價值也是最高的，黃魚含有豐富高蛋白質和維生素，還有一些我們人體所必需的微量元素，這些營養物質對於我們人體來說都是必不可缺少，非常有補益之作用。黃魚含有的元素中，有一種對於我們人體可以延遲衰老，還可以有效的防癌症。
三、海蔘。
海蔘是一種名貴的佳餚，非常之珍貴的食品，還有海蔘除了是珍貴的食品之處，它還是非常之名貴的藥材，不僅食用價值非常之高，藥用值價也是不容小覷，在我們醫學上有着關於海蔘醫用價值的詳細記載。海蔘還跟我們經常聽到人蔘、魚翅等珍品齊名，也是我們世界上八大珍品之一。在這個季節食用海蔘非常之不錯，海蔘味甘鹹，其性溫補，有着補腎、益精髓之作用，還可以有效提高記憶力、延緩衰老以及抗腫瘤之功效。
四、生蠔。
生蠔大家應該都不陌生，它也稱之爲“海里的牛奶”，端午時節的生蠔更飽滿肉肥，是吃生蠔的最佳之時節，生蠔還被美譽爲是美容之聖品，因爲生蠔含有豐富蛋白質和鋅物質，這兩種礦物質都是我們人體所需要成分。生蠔不僅營養價值非常之高，而且它還可以防止皮膚乾燥，讓我們皮膚保持紅潤有光澤，並促進我們人體的新陳代謝。不過有一點大家要注意，生蠔一定要新鮮，只有新鮮的生蠔其營養價值才高，不新鮮的話，嚴重的話還將會引起食物中毒。
以上那些海鮮都是端午時節必不可少的美味佳餚，不僅味美肉嫩，口感獨特，風味極佳之外，其營養價值更是非常之高，養生效果也是非常之好。不過也要提醒廣大朋友們，凡事都是適可而止，如果食用過多的話，不僅達不到食物的最高營養價值，還會對我們身體的健康帶來一定的影響，所以大家一定要膳食均衡，養成一個良好的飲食習慣。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
