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產後坐月子吃什麼好 推薦三款營養粥食譜

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產後坐月子吃什麼好 推薦三款營養粥食譜

 一、月子粥食譜:小米雞蛋紅糖粥

材料:小米100克,雞蛋1個,紅糖10克

做法:

1.將小米淘洗乾淨,放入鍋內;雞蛋1個,磕入碗中,將蛋液打至起泡,備用。

2.大火燒開小米後,將蛋液打入鍋中,攪拌均勻,轉小火煮至粥黏。

3.食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內即可。

功效:小米營養豐富,是產後補養的佳品,此粥中小米、紅糖、雞蛋可健脾益氣、補血活絡,對產後虛弱、惡露不盡有一定的作用。

二、月子粥食譜:山藥紅棗小米粥

材料:小米100克,山藥50克,紅棗12粒,糖或鹽適量。

做法:

1.小米洗淨泡水;紅棗用水沖洗;山藥去皮切丁。

2.深鍋內放入小米、紅棗及水,用大火煮開。

3.改小火煮,加入山藥丁煮至稀稠,依口味喜好加入糖或者鹽調味即可。

功效:山藥紅棗小米粥有補脾潤燥,寧心安神的功效,對產後夜寐不寧有很好的治療作用。

三、月子粥食譜:豬肝菠菜粥

材料:大米300克,菠菜100克,豬肝100克,薑絲、蔥末、鹽、香油、枸杞各適量。

做法:

1.大米洗淨;豬肝切片,放入沸水中汆燙,撈出衝淨血沫備用;菠菜用開水燙一下撈出切段;枸杞用水泡開。

2.鍋置於火上,放入適量清水,燒開後加入大米,大火煮開,放入豬肝、薑絲,轉小火一同熬煮。

3.粥將熟時放入菠菜、鹽調味。

4.粥熟後放入枸杞,淋少許香油,撒上蔥末即可。

功效:豬肝可以補鐵,產後1-2周的媽媽可以常吃,菠菜也具有補鐵的功效,豬肝菠菜粥可以當作早餐,常吃可以預防貧血。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)

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