主料: 雞肉 50g 香菇 2個
輔料: 大米 1小把
調料: 鹽 少許 水
雞肉香菇粥詳細製作步驟:
1、準備好食材
2、將米洗淨後放入小燉盅,並加入適量清水
3、打開開關,開始煮粥
4、將雞肉洗淨後剁成肉泥,將香菇泡發,切成小粒,有利於幼兒的消化
5、1小時後,加入雞肉跟香菇,攪拌均勻
6、20分鐘左右,加入少許的鹽即可
雞肉香菇粥製作提示:
1、煮粥時加入點油,煮成的粥米粒飽滿,色澤鮮亮,同時也讓粥更香,更滑,更醇厚;
2、煮粥可前先將米用冷水浸泡半個小時,讓米粒膨脹開。
3、如果用煤汽爐煮先用大火煮開,再轉小火熬煮,粥的香味由此而出。
4、大人食用放點薑絲,風味更佳。