白內障的病發是多方面原因造成的，而且白內障是導致老年人失明的主要因素之一，其中一個很重要的原因就是不當飲食習慣。所以，平時飲食中就要注意健康飲食，多吃一些有助於預防眼疾的食物。
1.多吃菠菜與甘藍
經常吃富含葉黃素和玉米黃質食物（比如菠菜、甘藍等）的人相對於其他人，更不容易患上白內障。
2.補充維生素C
隨着年齡的增長，營養吸收功能與代謝機能逐漸衰退，晶狀體營養不良，維生素C含量明顯下降，久而久之引起晶狀體變性，導致白內障的發生。所以，老年人應多吃新鮮蔬菜水果，攝入足夠的維生素C。
3.經常喝綠茶
白內障患者眼睛晶狀體和房水內維生素C的含量比健康人明顯要低，而茶葉中含有豐富的維生素C，尤以綠茶爲佳。研究發現，每100克綠茶中含有280毫克的維生素C，是紅茶的5～6倍。在所有種類的茶葉中，綠茶中的維生素C的含量最高。
4.每日喝夠兩升水
在身體發生脫水的情況下，體內液體的正常代謝就會紊亂，進而產生一些異常的化學物質而損害眼睛的晶狀體，導致白內障的發生;已有白內障的患者，脫水還可使病情加劇。因此，一旦遇到各種原因引起的腹瀉、嘔吐，抑或在高溫條件下大量出汗，都應及時補充水分。一般情況下，喝白開水、茶水或者淡鹽水均可，以每日喝夠兩升爲宜。
5.適量喝點兒紅酒
研究發現，適量飲用紅酒者發生白內障的危險會減少50%。
6.外出戴深色眼鏡
受到太陽光紫外線照射的時間越長，患白內障的概率就越大。專家建議，外出時戴上深色的眼鏡，便可使眼睛受到紫外線的照射量大大減少。60歲以後視力下降的老年人，倘若戴上黃褐色太陽鏡，可以防止視力進一步減退和預防白內障的發生。
