世衛報告顯示，癌症發病三成關於飲食；專家指出，保障胃腸健康要靠“新鮮度”
近日，由賽諾菲-安萬特支持的“規範治療 傳播健康”世界癌症宣傳日消化道腫瘤特別專題拉開序幕。
今年世界癌症宣傳日指出：有約四成的癌症是可以預防的。尤其是與生活方式息息相關的消化道腫瘤，目前中國每年新發40萬胃癌患者，佔世界發病人數的42%；中國結直腸癌發病率已升至全球惡性腫瘤第三；中國目前肝癌每年新發病例超過35萬，佔到全球的一半。中國正處在消化道腫瘤發病的重災區。
對此，中國抗癌協會祕書長張廣超教授表示“要解決消化道腫瘤給中國帶來的日益嚴重的負擔，一要靠醫患共同實現的規範化治療，二要從餐桌上的點滴習慣做起，築起消化道腫瘤的第一道防線。”
2份水果5份蔬菜，提醒人們調整營養結構
對普通民衆來說，首先要防止“癌從口入”。張廣超指出，1997年，世界衛生組織（WHO）就針對超過1000萬例癌症患者的統計報告指出，癌症發病約有1/3與飲食有關。今年世界癌症日的果蔬新推薦量爲每天食用2份水果5份蔬菜———果蔬推薦量的加大，是提醒人們對營養結構的及時反省和調整。每天堅持吃水果或蔬菜（80-100克）能使口腔癌風險降低20%，胃癌風險降低30%。高纖維攝取（平均每天27克）能使腸癌風險降低20%。
