主食材：苦瓜，紅椒洗淨備用
2
配料：蔥·香菜·姜·蒜分別切沫備用
3
將苦瓜切片，紅椒切小塊
4
把切好的配料：蔥·香菜·姜·蒜沫全倒入。
5
最後再加入少量鹽，雞精，生抽，香油，香醋，麻油攪拌均勻即可，如果喜歡吃辣，還可以加些辣椒粉。
6
裝盤即可食用！
