冰糖葫蘆的做法
山楂清洗乾淨，去根兒去蒂兒，去掉核（可省略），還可將山楂橫切開，加入豆沙等喜歡的餡料
將處理好的山楂用竹籤串起，晾乾水份
冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮至冰糖融化，中間可攪拌促進融化
待冰糖都融入水中後，轉小火，蓋上鍋蓋，熬一會兒
糖漿熬好後，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿均勻淋上後，放入抹油的盤子裏
稍涼即可食用
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