立冬節氣在昨天已經到了，這個節氣到來，則意味着冬季開始了。中醫建議爲了讓身體有抵抗冬季嚴寒的能力，需要儘早開始進補，比如說從今天就開始。至於要怎麼進補呢?那自然是認真往下看咯!
立冬到了如何進補
在古代立有建始之意，而立冬則代表這冬季開始的意思，所以說，爲了能夠人們健康度過寒冷的冬季，建議從中醫角度下手進補，該怎麼補呢?當然是從飲食下手進補最佳：
一、推薦喝老鴨蟲草湯
具有滋陰補虛之效的老鴨和具有助陽益精的蟲草一其燉湯喝，對於食用者有滋陰補陽、益精補虛的之效。幫助人體恢復陰陽平衡，纔能有能力抵抗冬季的嚴寒。
前期準備：準備好5枚冬蟲夏草，1只老公鴨，並且還要準備生薑、蔥白、黃酒和食鹽等輔助材料各適量。
後期製作：
第一步、將老鴨的毛髮和內臟處理乾淨，將其洗淨之後放入鍋中加水煮開，看到湯水起沫之後就可以將老鴨撈出來了。
第二步、將老鴨的頭部和頸部對半切開，再放入洗好的冬蟲夏草，放好後將鴨頭和頸部用線紮好。
第三步、紮好之後，將老鴨放入砂鍋中，加入黃酒、蔥白和生薑三種輔助材料，對了還要記得加入適量的清水和食鹽，不然沒有湯水喝喲。
第四步、往大鍋中加一些水，然後放入一個小架子，將準備好了食材的砂鍋放在架子上，這樣隔水蒸上兩個小時，或者是等到老鴨燉熟了就可以起鍋食用了。
二、推薦多吃苦味食物
古籍上有注“鹹勝苦,腎水克心火”。而腎經最旺盛的階段處於冬季，也就說在冬季這個季節裏鹹食吃多了，會使得腎水變得更加亢奮，如此就會減弱心陽的力量，如此自然是對健康不利的。所以說，從中醫角度來看，大家到了冬季應該多吃苦味的食物，少吃過鹹的食物。
其中萵筍、生菜、苦瓜、芹菜等蔬菜含有苦味，所以平日裏不妨在食材選擇上將它們列入購買清單之中吧。
立冬養生須知這三個注意點
1、要注意熱能過剩
立冬到了很多人開始大量進補，小編提醒進補需適當，過多攝入滋補的食物，雖然有助增加身體能量，但是能量積累過多的話，很容易出現過剩現象，如此一來這些不能被及時消耗的能量就會在體內轉化爲脂肪堆積在身體裏面，讓你的身體開始變胖。
所以說，大家從立冬開始進補的時候，要注意一個度，千萬不要過於放縱自己的食慾，尤其要記得進補要適可而止。
2、飲食要有溫熱
立冬到了意味着寒冷的冬季已經開始了，此時在飲食方面一定要吃溫熱的，涼拌的那些菜就不要吃了，實在想吃就少吃一點。因爲立冬之後天氣漸冷，若是常吃涼拌的冷食，很容易損傷腸胃，引起腹瀉等問題。
所以說，立冬之後大家一日三餐一定要記得趁熱食用，飯菜若是涼了一定花幾分鐘熱一下再吃，爲了健康這一步一定不能忽略。
3、要記得潤燥
冬季到了天氣容易變得乾燥，這個時候自然需要潤燥，才能避免身體被冬燥所灼傷。想要潤燥的話，最好的方法那就是多吃水分的蔬果。此外還需要注意的是，平日裏必須少吃一些辛辣、燥熱的刺激性強的食物，這類食物吃了之後反而會讓你的身體內的燥氣更重。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
