11月8日是冬季的第一個節氣：立冬，顧名思義，立冬就意味着冬季的來臨。隨着天氣和氣候的轉變，我們的養生策略自然也應該有所調整。有人說冬季是滋補的黃金時節，因此進入立冬後就應該開始大補，這種說法正確嗎?我們如何正確在立冬養生?下面就讓中醫專家給我們介紹一下。
專家：立冬屬秋冬交界 呼吸道疾病患者易受累
所謂立冬就意味着冬季的到來，但實際上氣候並沒有十分嚴格的分界線，不會出現到了立冬那天就一天入冬的現象。廣東省第二中醫院主任醫師黃漢超在此前採訪中表示，立冬時節天氣屬於秋冬交界，兼有秋天和冬天的氣候特點，“比如說這段時間空氣還是比較乾燥，早晚溫差可能會有點大，也就是出現一點秋老虎的天氣。”
因此據黃漢超主任醫師介紹，在這個時節，最容易受累的首先是患有呼吸道疾病的人羣，病患容易在這個時節復發。另外還有兒童和老年人，對老年人而言，心腦血管疾病會有個發作的小高峯，需要注意提防。
冬季就要大補?立冬進補應以清補爲主
不少人都認爲，到了冬天就該好好進補才能抵禦寒冷避免得病。對此，黃漢超主任醫師認爲雖然的確有一定道理，但要注意進補的方式，並不是說到了立冬意味着冬天來了要立即大補，需要按時間和氣候進行區分。在立冬時節，選擇清補纔是正確的養生法則。
“立冬時節仍可能存在一些秋燥，因此這時候的養生原則應爲清補，也就是說有點清虛火又有點補陰津。進補的時候選擇一些滋潤的食材，而不是一味選溫燥的食物，大補我們應該留到小雪節氣再進行。”
在立冬時節，黃漢超主任醫師推薦我們可以喝一些甜湯以達到清補的目的，比如說用栗子、百合、紅豆、冰糖煮糖水，甘潤又不會燥熱。此外也可以選用淮山、猴頭菇、枸杞、栗子、核桃等搭配豬骨等肉類煮湯飲用，日常還可以泡西洋森蜂蜜茶，特別適合腦力勞動者飲用。
當然，立冬時節也有一定的飲食禁忌。黃漢超主任醫師提醒，由於立冬時節仍可能有“秋老虎”的餘波，除了溫燥的食物以外，煎炸、辛辣以及大補的食物應該可免則免。
立冬後吃什麼進補
1、大白菜
大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對於胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。
2、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認爲，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。
3、山羊肉
山羊肉性熱、入脾腎經，有溫腎助陽、強腰健骨的作用。
4、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認爲鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
5、大蔥
大蔥味辛，性溫，具有發汗解表，溫中祛寒的作用。主要用於外感風寒，發熱寒戰，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道症狀。
6、鯽魚
鯽魚性溫，味甘，能補脾益氣、溫中下氣、利水消腫、補血通乳。鯽魚含不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。
7、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
8、生薑
生薑性熱，味辛，有溫暖、發汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
9、小米
小米性平偏溫，味甘，甘味色黃入脾，能和胃溫中。小米粥常用於小兒脾虛泄瀉，老人氣虛乏力，產婦產後補養。
