小寒節氣在1月5日，過完小寒節氣，接下去就生下大寒節氣了，2017年的節氣就全都過完了。在小寒節氣有一個很重要的民俗，那就是吃臘八粥。臘八粥需要的食材有不少，這些食材基本上都是甘溫屬性，可以補氣養血、補中益氣、驅寒強身。
人們經常說，冷在三九天，熱在三伏天。三九天就是在小寒的節氣裏面，可以說小寒節氣是一年節氣當中最冷的時間段。中醫認爲，寒是陰邪，最寒冷的時候也就是陰邪最盛的是好奇，從飲食養生的角度來看，日常生活中要多吃食用一些溫熱的食物來補益身體，預防和抵禦寒冷對身體的侵襲。
冬季滋補的佳品有哪些呢?除了湯之外，粥也很不錯。關於養生粥，首要推薦的就是臘八粥。臘八粥裏面含有的糯米、花生、紅豆、松子、棗等，吃進去後，既感到可口又能暖暖身子，並且臘八粥營養豐富，可以補充我們人體需要的多種營養元素。
粥是我國的傳統食物之一，種類也很多，只要是五穀或是薯類，都可以煮成粥。在寒冬的時候，更是煮粥的好時節，用粥來進補是一種養生的好方法。除了臘八粥之外，下面介紹幾道養生粥，讓你暖暖的過好小寒節氣和這個冬天。
1、大米粥
大米是我們經常食用的主食，可以強胃氣、補脾虛、和五臟的功效，很適合在冬季的時候食用。大米煮成粥喝，更是大部分所愛。因此，養生粥少不了這一道。
2、山藥粥
山藥能夠幫助消化、養肺止咳、健脾養胃的作用，還可以延年益壽、降低血糖，是很不錯的滋補品之一。並且用煮粥的方法來食用山藥很合理，這樣既不會破壞山藥的營養成分，還能夠養生滋補。
3、紅薯小米粥
常吃紅薯可以“長壽少疾”，在本草綱目裏記載了紅薯的作用有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”。如果用紅薯和小米煮成粥，味道更加的甘甜可口，可以說是經典組合，如果消化不好，或者是想減肥的人，就可以選擇這道粥，效果很不錯。
4、牛肉粥
牛肉和羊肉一起被稱爲是冬季滋補的絕佳肉類，性溫和。用牛肉煮成的粥營養非常豐富，牛肉粥熟了的話，加入一些生薑絲和蔥末調味，口味很是獨特，還可以補脾胃，並且能夠強壯筋骨。最重要的是能迅速的讓身體產生熱量，讓人馬上趕到暖和起來。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
