冬季養生喝什麼粥
山藥羊肉粥
山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、薑絲20克。
山藥切丁，泡在清水中備用；羊肉切片飛水，變色後撈出，控幹水分備用；日本米可提前一晚洗淨泡好；將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水，燒開後加入鹽、薑絲、料酒，然後轉文火煲上10分鐘；然後將山藥落入鍋中，繼續以小火煲上20分鐘至半個鍾即可。
香菇雞肉粥
大米100g、雞胸肉50g、幹香菇5朵、生菜葉3片、薑片適量。鹽、澱粉適量。
首先將大米掏洗乾淨，放置一邊，用清水浸泡半小時，香菇泡發之後洗淨切成薄片，生菜洗淨之後手撕成小片；雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉、薑片拌勻後醃一下。鍋中放入足量清水燒開，放入大米和少許油煮至米粥軟爛；將雞肉放入，並且迅速攪動，將雞肉均勻分散；加入切好的香菇再煮2分鐘，最後放入撕好的生菜，按照個人的口味鹹淡，放入適量的鹽調味即可。
胡蘿蔔粥
胡蘿蔔350克，加粳米100克，先將胡蘿蔔1-2根（按個人喜好定）。
胡蘿蔔洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。
八寶蓮子羹
蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、腰豆、葡萄乾、冰糖適量。
所有材食材除萄葡幹之外，洗淨浸泡半天；將浸泡後的食材，倒入鍋中小火煮90分鐘左右；倒入洗淨的葡萄乾，煮上5分鐘；可依個人口味調入冰糖，關火即可。
冬季養生吃什麼好
冬季時選擇屬性溫熱的食物，讓身體血液循環順暢，能達到禦寒的作用。
適合冬天食用的溫、熱性食物如：羊肉、牛肉、蝦、海蔘、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質和蛋白質等肉品。
蔬果：韭菜、紫蘇、青椒、芥菜、甘藍、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、龍眼、蔥、姜、蒜等。
洋蔥、辣椒等可以幫助身體產生熱量、促進血液循環的食物。
芝麻、花生，富含維生素e和多種營養，可以幫助維生素b的吸收，加強神經對抗寒冷的能力。維生素e還有擴張血管的作用，可以加強肢體末梢兒的血液循環。
冬季養生喝什麼粥呢？文中小編已經給大家整理了適合在冬天服用的粥品，此外，冬季也可以多吃羊肉等溫熱的食物來進補哦。
