春分養生喝什麼湯好
山藥排骨湯
食材：山藥、紅棗、排骨、蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞。
做法：排骨剁小塊洗淨，山藥去皮切滾刀塊，排骨和山藥分別飛水撈出；鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
功效：此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用，對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。
陳皮白朮豬肚湯
食材：新會陳皮6克，白朮30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
做法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨；然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效：本湯有健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
陳皮蓮子薏米水鴨湯
食材：陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生薑10克，水鴨肉250克
做法：水鴨肉用清水洗淨血污，斬件；薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗淨，淮山用水稍浸，陳皮、生薑分別用水洗淨；將全部材料一齊放進湯煲內，加清水，先用大火煮沸，再用小火煲2小時，調味即可。
功效：本湯能補脾健胃、去溼止瀉，對於溼氣重而又大便稀爛者尤宜。
春分養生食譜推薦
菊花粥
材料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
桑葚粥
材料：桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。
做法：將桑葚洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。
功效：該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等。
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