減肥可以吃煎蒸帶魚嗎

煎蒸帶魚做法

1. 割去魚嘴，挖掉魚鰓在腹部開膛取出內臟，清水洗淨瀝乾;

2. 帶有切六釐米長的段，並在魚段兩面劃幾道直刀口，用鹽五克拌勻;

3. 蔥、姜洗淨切絲備用;

4. 鍋坐旺火，加油燒熱，下魚塊煎至兩面黃後出鍋;

5. 帶魚盛碗，加高湯(40克)、鹽、蔥、薑絲，上屜蒸半小時;

6. 出籠時加香油、香菜末少許即成。